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Sangria 西 班 牙 特 飲
/ Q( |$ B* e8 H0 X9 @$ W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 T. b6 y+ U$ J+ ~
; i" c6 L8 x' s1 h. k! W9 L準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
: L* N3 }8 C8 [* H5 v% itvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ︰ $100www2.tvboxnow.com. V0 N$ v5 f9 B! n- Z
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 www2.tvboxnow.com( X2 }+ n4 o% j& Y1 R3 g$ ?
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% ]6 t) \. F9 s: h
Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb( t/ E/ @# Z% \
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- {$ g7 g; L# R" v" g' E5 m# ?2 iwww2.tvboxnow.com其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）www2.tvboxnow.com+ F- F9 q/ f3 z7 G$ C) V& f0 n7 J/ t
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
/ m6 e' k! O5 Q& e3 v$ C3 M/ iwww2.tvboxnow.com七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 公仔箱論壇. p/ u: D1 _$ b
Whisky ︰ 150 克 公仔箱論壇; ?: @& b) K: t2 j$ B0 e" Q
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 + l2 B3 z. A1 B: t/ K
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 & H; ~3 e* E# H: H5 J- l$ E% b5 a
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
4 D; A% p9 T0 U9 z4 X$ Q1 ]6 w公仔箱論壇蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 Q1 a, M a' b! g
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1. 先 將 生 果 切 粒 。
1 i" j2 d+ \7 b1 F3 A1 U# G& o% ^6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' ]& e4 n6 E, L2 O+ l9 O* a8 b
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! T, o1 P7 {) B2 ? @3 Q; qtvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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! N. W" Q! X" A+ Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。& d2 {0 D6 J1 j
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: n- M2 ] j0 ~, r) a5 u
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
/ P" f% k% \' g* L公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇: `% V: _2 ?' |9 q- v% X
About the Chef, Ricky Cheung公仔箱論壇- q: i! m' y) e% V$ A$ g9 L
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
: {4 o. ]& P+ N. w0 S2 n9 W8 U9 p公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。) V: L+ t2 i( q9 G4 f7 M
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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