【早安健康／陳怡潔（營養師）】' B; j1 Y* x5 p( g& G) G! ]
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5 x- l8 N+ m" Z" _& W公仔箱論壇鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 ' H0 ~4 l* v* G. ?( v
% [, G: @% `- F! r" z7 v, I) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功效 公仔箱論壇; ? [; q$ i1 x3 k! d+ ~ W: K, C
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
9 L9 J3 s8 d, o) P* c7 k Y協助身體調控血糖3 j# u; V) e& w ^/ L; \
促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' w- b4 ~, O* d% ~# L
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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* D: V/ I+ B+ }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 www2.tvboxnow.com+ U- T# r$ [9 j
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 公仔箱論壇; ]# a, Y; f: i- P8 C0 W: t
! f$ |4 X8 e4 R* r3 S( b& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ p; k q& u6 F- U, J V, B
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 2 t8 A- d7 c; P# D1 s! _3 ]5 h6 h
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8 o9 @& R; d& T5 p, u適用症狀／族群 公仔箱論壇& h7 ~2 k) X- ?1 ^& ]/ H
容易感冒、免疫力較差的人公仔箱論壇9 @) P7 ~' k) V8 U' M
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）公仔箱論壇( l$ }% e# Y3 _' O
精子濃度較低的男性患者' k7 q& }) e3 |- m( _
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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鋅與食物 ( v1 k6 x' Y& o. ?9 b- `, S+ G) m
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 www2.tvboxnow.com- i1 T/ z8 @, {7 r+ O5 c6 F
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食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* ^# K6 c& X9 d. Y
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
, K1 ~, Y& g4 ]( L9 \$ Ftvb now,tvbnow,bttvb過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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i0 G$ ?0 l5 M. C* kwww2.tvboxnow.com臨床研究／數據
& ?' m! S# n# Jwww2.tvboxnow.com荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
" i7 u% r6 [3 v- b; O) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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. R! f2 T7 m) s% v8 V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師Q&A
: ~; A* Z3 i( d# z0 P" n. i j! y鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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