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[香港] (有片)「老虎堂」黑糖被爆含色素非手炒 港店:黑糖來自台灣 !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-4 06:22 AM 編輯 . d. z) e! {% w' y

/ B( N5 a& f) J公仔箱論壇2018年07月03日/ S: O) R+ H% Q& j3 ^7 h5 c" v

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「老虎堂」所用的黑糖聲稱「獨家手炒」,但卻被爆是用機器製,並且有加入焦糖色素。
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. V! A0 ]0 h% e) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近登陸銅鑼灣的著名台式飲品店「老虎堂」,聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」,因此吸引不少白領人士排隊購買其招牌「黑糖波霸厚鮮奶」。但近日有台媒踢爆,「老虎堂」所用黑糖其實是用機器炒製,並且加入焦糖色素,而香港分店所用的黑糖亦來自台灣,「老虎堂」被質疑欺騙顧客。6 e' ~+ }" ?% f" _: F
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5 H. o% f* L/ D0 i# e7 Iwww2.tvboxnow.com「老虎堂」聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」。(網上圖片)
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: |, P5 S3 R8 a; s( V公仔箱論壇最近有台灣傳媒引述一名「老虎堂」離職員工爆料,指所謂的「獨家手炒黑糖」並非真的手炒,其實是用機器炒製,而且製作時原料會混入一桶桶的黑糖濃縮糖漿,每星期進貨五至六桶,都是焦糖色素,所以吃起來有點偏酸。+ @" K- j# |9 P( ?9 D0 e
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「老虎堂」負責人今日(3日)在社交網頁致歉,承認由於為免客人等待時間過長,商戶才決定改以機器製造黑糖,但強調委託的工廠是合法,而且確保用料優良。至於飲品中所用焦糖,負責人稱是黑糖加二號砂糖加水熬製,無額外添加,聲稱成份與手工製造的相同。
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" ~2 c1 J+ ^" S「老虎堂」負責人在社交網頁致歉,稱黑糖其實是用機器炒製。(網上圖片)
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為表歉意,台灣「老虎堂」負責人公布一系列道歉行動,希望挽留顧客,包括明日及後日舉行「老虎堂波霸厚鮮奶買一送一」優惠;香港分店則表示,現正等待台灣方面的通知,亦無說明香港分店會否推行「買一送一」優惠。
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3 {  W3 z* `) r) w' K  x; |) hwww2.tvboxnow.com「老虎堂」位於銅鑼灣渣甸店的分店。(資料圖片)
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