材 料
# `" C% B& O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 /  花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙
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3 e$ ]$ b. Y x4 L6 B1 y2 S1 \; }公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb! E8 y# h& Q7 U, A. p1 |
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹  ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 ( l; y5 {& ]# v: E5 b" G: g9 V
6 t0 I, Y4 q0 N3 r& O& \2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。 1 I9 x' @) ?- `4 w1 \; R
9 R( P& }1 i' R6 n7 a# O公仔箱論壇3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。 www2.tvboxnow.com# ]$ ?6 O4 X' Z. B: x" T$ k
; U9 ^% K) R. ]1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 `! G) M: \' i' z3 D
公仔箱論壇3 T" {+ O! G- o3 }: I$ Q) m' a
( m" T* `; v# h貼 士 / v/ j1 A5 E2 b d; J
正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。( F3 A( l- ?9 z) ]
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發表於 2008-8-28 01:48 PM
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