材 料 公仔箱論壇( `: e2 X& N# f2 [* w' Q
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
( }! R( {' ?7 [+ H7 I) {# R6 u, a
5 }8 }2 n) ?9 R- s# T0 q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b* r3 ]& I/ i6 W& r6 C做 法 9 |# j2 x2 ?$ l) M* e
1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。
4 [0 u& N' M4 I9 O! j. E, f/ a% x' U
: O: f# i( W6 u0 v) ]+ Dwww2.tvboxnow.com2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 公仔箱論壇& \7 m4 v& o! c* ^0 C* Z1 b
+ S: [. ^* X9 P$ l7 B公仔箱論壇3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
& D) t! y2 k3 w+ c) `# X5 ~* t- {/ Dtvb now,tvbnow,bttvb$ I g W' p/ k, W9 n
4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。
& s1 c2 b( X) b! p, X& `www2.tvboxnow.com( e. X' Q' O1 [, r/ D) u
5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。
' E" @5 P4 u8 O' A9 K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) p" m& x1 w( r9 T7 x& }. ^! E% r
6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。
d W4 i" O& r( `! ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb) p6 ]2 j7 X3 C4 n' N+ ?# G
+ V; E3 `0 r9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 / V# g( [0 T$ W
做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！
; u" g! l$ I( U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-28 01:50 PM
| 