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瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克5 q5 h3 m8 J! q
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0 c" X, h, f; Pwww2.tvboxnow.com1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。 www2.tvboxnow.com, m- | a9 A$ @
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。( ^, N1 R, a9 r1 y# D4 h
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- V. W! l7 F" d- t/ F日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 r0 a+ ?8 C. y/ m0 [3 b
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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