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[健康資訊] 1/3老人高血壓!得舒飲食來控制

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)
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" L  _0 ^; Y1 n$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w% H& d! X" o6 Stvb now,tvbnow,bttvb高血壓是健康的隱形殺手,根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,40歲以上盛行率達37.5%,平均每3名中老年人就有1人高血壓,全國高血壓患者將近500萬人。9 H, P9 I6 j) N8 s& K6 P: c: \. y

/ v4 g+ `) B- M; E' `$ Itvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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1 w8 r# Y5 A# a* Z8 j衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示,許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物,導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁,造成血管狹窄,易產生「動脈粥狀硬化」,血管彈性變差,容易造成血壓升高。公仔箱論壇1 `* B2 h9 N+ w, I  H5 m# c; J2 U
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許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食,可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓,降低動脈硬化發生率,得舒飲食5大秘訣為:tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 R+ a9 ~8 B8 ?% c
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- g% ]0 G3 y2 `5 W1)選擇全穀雜糧類/
' J) z- t% e% z* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: ~& M' Y9 W/ c( U0 @" S
以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類,例如以五穀飯取代白米飯,可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
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) D/ j+ n8 ^/ G( c7 N4 Q5 B2)天天5+5蔬果/TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 {  l, W0 |$ r) b* A, A/ j
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果(糖尿病者水果以2份為原則,其餘以蔬菜補充)以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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3)選擇低脂乳製品/
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每天需攝取2份低脂乳製品,1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片,補充足夠的鈣質。9 v" g7 K' H6 u6 h& @' |6 @
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4)紅肉換白肉/www2.tvboxnow.com0 L+ j# d( I8 T# ]. P# o

+ |0 [, Q; p3 h9 ~+ y3 A公仔箱論壇以豆製品和白肉(如魚肉、去皮雞肉),取代紅肉(如牛肉、豬肉),並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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+ @: L$ ]2 _  N1 u0 s5)吃堅果用好油/
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強調攝取適量堅果及烹調用油,應選用植物油,避免豬油等動物性油脂,且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳,不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份,每1份約10顆花生或5顆腰果,並需取代1茶匙5cc烹調用油。公仔箱論壇5 Q2 `. V. r) z, y2 J0 K0 V. w2 `, c
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8 e  u3 O' c  c5 r( {% i限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制: M( Z, O5 L9 d+ H
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李文鳯營養師提醒,高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣,可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。
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  • soforlee

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