（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）% E: k: a) l& k* G: c1 }' c
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/ |4 D" S9 K, ` {) V5 Jwww2.tvboxnow.com高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。- s! Y. U7 O- T5 K: J
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓6 k) k9 @: d5 U
3 K$ x$ K/ X1 p( G衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。公仔箱論壇; @. j9 T c! A) M0 B2 v
' s& T) L6 ?! H: `許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：tvb now,tvbnow,bttvb* F; o9 N2 \4 p/ i
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1）選擇全穀雜糧類／
~2 Z4 K5 E# D) U2 n7 y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y& m2 R+ n, ]0 J以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。8 X- ]! b% T6 b6 M' {' S9 n* U/ `
1 g. {: _6 d3 l+ Xwww2.tvboxnow.com2）天天5+5蔬果／
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4 X5 U" d2 S- J4 c+ n9 U: dtvb now,tvbnow,bttvb每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。www2.tvboxnow.com8 h# E5 m- E8 L5 U2 s
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3）選擇低脂乳製品／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; l) F3 \7 _2 J
7 R ?9 J; V: C# {& j" {8 R公仔箱論壇每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
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4）紅肉換白肉／
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# P% F6 u* f3 m# B$ q. y! ?5 @9 e u) J8 Pwww2.tvboxnow.com以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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5）吃堅果用好油／www2.tvboxnow.com' [% v* [! u- i) [" M8 F( e
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強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。- G. d$ R9 A1 W* L" r6 f8 c
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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