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, {. W/ I8 q, K) E: M材料A：公仔箱論壇$ t8 [5 [& k9 T1 }$ C
鴨......半只（切塊）
, \9 n, G& j: K- K清水......600毫升2 I% o5 p# k) J6 w: V* w* `) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 w+ z' d( U1 x! `# c) l1 p
材料B：7 o0 l5 u. R& Y. E# ^, ~! G
沙茶醬......2湯匙
4 S2 \7 v& k' [' v4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）www2.tvboxnow.com6 B' g9 G1 l, a( j' t$ U$ v9 H# B
蒜頭......5粒（剁成茸）
8 C s' Z, x p( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, `/ s, @% D" I m! ~0 ^5 e& M
調味料：
- |- k) z' |3 O2 iwww2.tvboxnow.com醬油......1湯匙
: I7 r+ I" ~2 z' S$ H$ J% I公仔箱論壇薑片......10片
! O9 G0 i$ x' T- j; P+ i# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
8 v* E/ R' ?- R& Z% B9 w' f9 w公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙9 ]7 |" _9 g, k- D
公仔箱論壇3 m1 c, L6 q/ o# p4 Y1 r# u
烹飪過程：
/ ~+ [* M7 m) r6 D% u# K3 e01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
8 n5 A& V) g% S+ `www2.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。( \4 P. H6 N# H8 m$ Z
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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