[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]www2.tvboxnow.com0 G t8 {# s2 w5 {- }- j, {& M
; @9 I& s) ^3 d* ] l材料A：
" F3 t& k& I* Q% Y: p鴨......半只（切塊）. N# u/ X: z! Y; `
清水......600毫升
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0 S, F& [, j" j. l材料B：公仔箱論壇9 G s$ A! |9 F5 C
沙茶醬......2湯匙+ @/ t/ o8 k% k1 N3 i; [! V
小蔥頭......5粒（剁成茸）www2.tvboxnow.com w# I Y4 L6 u" D, F
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇9 @8 W1 n3 E: [+ |; V; s
, b" H0 P! b- ]! J& Kwww2.tvboxnow.com調味料：
" J+ h. [# `; I! Z0 Iwww2.tvboxnow.com醬油......1湯匙www2.tvboxnow.com; ~3 d, Q( ?8 u7 n: p$ p$ K: ], r& J. f3 z
薑片......10片
( v ]4 H" }" P4 t/ w8 F7 \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l% [& L& \3 P! x) s& f
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) t/ y/ m4 B/ P1 z% X
# C8 t2 Q8 X8 z( K+ Xwww2.tvboxnow.com烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb. p7 S9 d5 h7 D1 E
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 o7 d& y. G D3 m
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
% b. Y5 g+ ~, a- T. H公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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