材 料 ：
+ P8 j: v5 {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb優 質 馬 介 休 1 磅
6 P5 p; [/ ~) k; f A. E* fwww2.tvboxnow.com嫩 甘 筍 半 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* d* H6 B! J/ G
有 機 雞 蛋 1 隻 www2.tvboxnow.com. C1 t% M% Y3 \2 T5 I, @
新 馬 鈴 薯 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ A% S8 ~- w/ [* Y
娃 娃 菜 1 棵
. k. g& Z5 \4 p- k8 |6 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1 茶 匙
1 Y0 ~* A$ P& C8 B8 X! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 醋 2 茶 匙
( _1 G% M5 x+ u a Htvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量
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做 法 ：公仔箱論壇0 ~$ Q* R6 g7 x& I1 p
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 j8 e8 e0 T. W
6 [' T t3 U2 w+ D5 Owww2.tvboxnow.com2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得
& }/ O+ r0 \- B0 b" [+ `5 V( z公仔箱論壇馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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0 X, I9 \6 e: Qwww2.tvboxnow.com1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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4 f$ K+ i0 ?4 F3 j) e! a2. 下 雞 蛋 。 6 W$ ~: O. j) p
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3. 下 娃 娃 菜 。 % k3 j9 I- n8 d" L& _
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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