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有 機 雞 蛋 1 隻
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娃 娃 菜 1 棵
1 K" R- P$ V% p- m5 J- O# p公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 $ C0 W, a4 \0 K
白 酒 醋 2 茶 匙
: _9 B: r: R1 rtvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 i5 a$ g4 f% g2 z* o) s
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) A" |, S% b% r' k8 k9 twww2.tvboxnow.com1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 www2.tvboxnow.com4 L7 P) H* H" V! m5 B
& O! q: x7 l0 _; U \2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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- u7 z( | `, S, P* S3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 - X2 z+ c4 s# D7 S' h
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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