材 料 ：
. C& N' B& F2 }/ C$ N, Q* v優 質 馬 介 休 1 磅
9 m6 ^4 m* B- D# l. |& q公仔箱論壇嫩 甘 筍 半 條 5 A9 t$ g$ A$ L- L J4 a
有 機 雞 蛋 1 隻
% @, ?& b+ K2 C& I& d. E; o新 馬 鈴 薯 2 個
8 _' H, O: N+ U5 E公仔箱論壇娃 娃 菜 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; W7 ^ o! _! \, I, p0 l
橄 欖 油 1 茶 匙
" Z6 u. v( P; [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 醋 2 茶 匙
9 k' e$ W* q7 }8 S8 |% q, T! Z清 水 適 量
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ k ~6 I. A& M. B) u( n
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 $ V D$ j" @+ h) k+ J- `: `/ k
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb* o2 N+ `& Z3 B# t! ~* B
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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1 Y$ H" z+ \0 c8 S4 T P- T公仔箱論壇4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r' W x7 {/ x) |& A
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb) |$ k* D: \" p' z1 J
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 7 V6 @% w6 Z6 M7 T+ m: n+ G
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3 f+ ^' m* g. ~9 r$ C$ T3 k! Cwww2.tvboxnow.com1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。 * C: X- M V( L L4 R+ s
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3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇" O) d* Q" h: _9 [+ \) z
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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