材 料 ：
+ |* V. H* W; ]( e公仔箱論壇雞 腎 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 t/ v0 k5 z( k/ p! o8 P& S
鴨 腎 100 克
J/ C; G. n2 z5 y# [3 k" y5 ttvb now,tvbnow,bttvb小 棠 菜 50 克 www2.tvboxnow.com Z5 r0 L% @0 r* c# J; j, ~
蒜 茸 1 湯 匙
( k* F+ Y( c# [/ k$ p/ M( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 棵
' F2 K; s# P5 f; G' P- T6 l9 o$ A) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 湯 匙 a* m& q5 |+ D j4 u; E$ g: m2 P
清 湯 2 湯 匙 & p! x7 z" M [# K- p
粟 粉 1 茶 匙公仔箱論壇3 M5 u C0 O- i2 x9 s0 h5 ?) F
$ V+ m# o8 D+ u/ Z1 ]2 Jwww2.tvboxnow.com
3 y/ E! k6 _7 V0 G9 X調 味 料 ：www2.tvboxnow.com5 }2 A/ m. X) @0 T& [: d$ `
米 醋 1 湯 匙 ) @8 L v( i' }- w# _9 \7 ?0 _
薑 絲 1 湯 匙
* m4 t7 t, W/ E8 Q) Q1 _9 a鹽 1 茶 匙
! s" u* g. L$ ftvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙 公仔箱論壇4 z% @& y) L5 n; G! [
粟 粉 1 茶 匙
3 i$ n2 @. j. C0 G* C" S4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 1 茶 匙
: U! ~* y7 b2 p M3 ?: [ w5 a0 W& g" V胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇 q. o6 M* c& ~5 s
& L4 y: o, u$ t9 R公仔箱論壇& g/ L9 I Q* {' J/ N2 |
做 法 ：
5 W0 G1 e' h( o+ S4 B0 S1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com7 {/ \" ~3 Q* F- Q0 `
" w/ g8 h/ P, G! O2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 U f! K# x" g- J
F- d- v/ r% F: B9 O! X" i5 stvb now,tvbnow,bttvb3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
' {2 [; b K) N公仔箱論壇0 X" u$ I% S+ C0 R& s* q- B
4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
1 b9 ?& i5 Z7 m7 Z公仔箱論壇公仔箱論壇, o1 g5 b3 P( V0 @" c; ^, w) N
5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" [" Q* o( V! C. Q) I. p" y9 w
www2.tvboxnow.com0 _& Z8 Y6 K: |4 |* s6 I3 l
心 得www2.tvboxnow.com% j0 i$ q' K n( D4 a
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 www2.tvboxnow.com& S; f) H; F: o. z! E
公仔箱論壇+ u: Y; d. @3 m7 E. U0 }+ G
8 o2 I8 @* K2 m. ]www2.tvboxnow.com" w1 n( }4 `9 F$ m0 @( o
( B' y; A9 Q. k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: y% Z5 f: x! L' F9 _公仔箱論壇
; _* c* |1 ]$ B9 b4 `3 z) w5 U7 O' o. T
 www2.tvboxnow.com/ S8 g/ R: I2 Y+ ~
|
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|