材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ w4 l2 F: ^
雞 腎 100 克
% p+ e4 c4 g M" A: i) b7 e* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb T+ x' Q! g) J+ ^7 m# p
小 棠 菜 50 克
( t3 F3 `. y+ U. U, c8 z7 C蒜 茸 1 湯 匙
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鹽 1 湯 匙
# H u! a: D2 W0 k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇% {9 z: G/ B6 I5 E# u7 z& C6 {2 w1 @
粟 粉 1 茶 匙
/ U/ d9 p; `( S: M( m1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 ?8 I( j+ o8 l! @3 ?) n, |" J/ Y9 B4 F
7 B. F; n) o3 l6 h# O6 wwww2.tvboxnow.com調 味 料 ：
+ J1 K1 _* w: t; Z! \tvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙
. v4 d0 u" q- D$ X9 W# v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 1 湯 匙 公仔箱論壇 y2 `) Y s8 w! ]; L
鹽 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com) C' S, v0 c% _
砂 糖 1 茶 匙 公仔箱論壇; C0 L; w2 a# r# a
粟 粉 1 茶 匙 1 ?: d1 }) \+ c
燒 酒 1 茶 匙 , }4 N' J* R( v6 d- G
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ X: `3 m) Y! M4 v9 H9 K2 X! B2 k- a
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/ l' a7 X, O: P: S做 法 ：
+ ~6 d* E2 _! E; \* z) ^& uwww2.tvboxnow.com1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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" g# A, r0 S7 Y4 D7 I1 P2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y: j, S3 c/ X" Z! B
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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. E6 i G5 U0 T% w6 R4 n; Cwww2.tvboxnow.com5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。www2.tvboxnow.com& k+ ?# \+ \& G" [8 U
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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