雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
4 D+ ~/ z5 A' `9 @$ Q6 N炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
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醬油、米酒、白醋、糖+ h0 b5 p, T; x/ b3 {
醃料：
9 ]0 `+ w+ j% q6 r* ^: N! ^' atvb now,tvbnow,bttvb蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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製作方法: 公仔箱論壇* D8 w. n( Y9 w
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
" E" E0 A7 |% X3 \8 J2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
9 q, I& F$ g7 j/ S5 n3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
+ j% L/ M/ a# F) P- [tvb now,tvbnow,bttvb4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 www2.tvboxnow.com; C; L" J! A# c2 `) T$ A) |9 d1 R7 b
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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