- [url=]複製連結5 D& D7 \ m. l1 e, J1 A) u# P" y) \ j
[/url] - Q. e, j1 W/ m, z$ K P5 g/ I( z& ^
www2.tvboxnow.com+ {6 }! {, M* Q8 p- L/ p" f# T4 }
公仔箱論壇: H8 \: E M- M- a
7 n5 w0 u& K9 l/ w8 m5 H
tvb now,tvbnow,bttvb, T& i- j+ o0 h! P4 Z! f' A
7 u+ z7 I: Q0 q' p5 B
www2.tvboxnow.com$ `5 n w3 O/ f, d3 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 U- o: `7 M9 i
▲減肥需要計算熱量嗎?這是許多人心中的疑問。" Y" ]0 B0 w. e2 W2 Z" m" h
8 i; r) l* w5 w- O4 r7 t2 `公仔箱論壇
6 D( |! M& m) S# U0 m3 qtvb now,tvbnow,bttvb炸雞甜食放在早餐吃比較不會胖?宵夜吃個蔬菜水果也不行?同樣的食物,真的會因為吃的時間不同,就產生不同的熱量或吸收?熱量、熱量、還是熱量……。油炸熱量好高不能吃,減肥蔬菜水果熱量低可以多吃?是否常常看到食物的熱量表,各種罪惡食物的熱量,要做什麼運動,要動多久才能消耗掉?
5 d' s& `0 R9 @6 S; K! r8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想必大家心裡肯定都有各自的食物熱量表,那就讓我們來一一討論以下的問題。
! ]! M/ g0 @5 p, |# L0 e& Htvb now,tvbnow,bttvb! a% w! S3 K; V4 D
1. 脂肪與熱量的真面目(多餘的熱量真的會變成脂肪?)www2.tvboxnow.com9 J8 a2 H! e4 q7 {$ J
公仔箱論壇" Q! |: c' W* m5 ^/ @- ]
熱力學第一定律,能量不可能憑空消失或生成,毫無疑問的,攝取的熱量=消耗+儲存(脂肪),所以照這樣來說,只要少吃多動就行了,世界就沒有胖子囉!但事實很明顯不是這樣。
4 C) K0 a/ l4 v: t5 b% z3 etvb now,tvbnow,bttvb假設今天錢賺的少,是不是會省著使用?三餐不繼還會想存錢買iPhoneX?賺的多是不是又會花的比較安心呢?(公司老闆花錢總是不手軟…)運動比較多會比較餓?沒吃什麼東西是否又會沒力去運動?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& e4 z8 Z6 R0 |0 p; b: R0 p
當運動消耗很多時身體會發生什麼事呢?飢餓感增加,促使身體去找食物來彌補這個熱量缺口。再來就是隱形的改變了…身體進入節能模式,想睡覺,基礎代謝降低,提升耗能效率並降低不必要支出。
: s. W- K. F. ^" k+ v真的很巧,千萬年演化讓身體有內建智慧型調節功能。熱量充足時消耗多,熱量缺乏時當然要節省點用阿!身體最愛目前的模式,最抗拒改變了。www2.tvboxnow.com: }2 I6 G$ ^1 \ S' {
所以講重點~減肥到底要不要算熱量呢?公仔箱論壇4 t, z2 e& `! u, [0 }, Y3 b% n4 B& d
那就先來看看這個英國人拿自己當白老鼠做了個暴食的實驗。(千萬別輕易嘗試,沒事幹麻把自己當豬養)
- `# R c" u2 h" e; x! S6 S. @, |www2.tvboxnow.com分兩階段,每一階段21天,每天吃下至少5000大卡,但內容差很多的食物。
% }, f o x# {+ ` p' K實驗一:糖、精緻澱粉、加工食品為主的高碳水化合物飲食。+ t) h9 u7 i- U) E7 K
實驗二:天然未經加工肉類、堅果、油脂的高脂肪飲食為主。
" m( {2 o1 s3 ]2 @猜猜結果如何?
7 e S( R; N6 }2 @ z) C8 {www2.tvboxnow.com我們可發現到,攝取的熱量相差不多(約5%),但21天過後增加的體重,高碳為高脂的5.5倍。詳細造成的原因可能為荷爾蒙、身體能量運用...我們真的都不知道身體到底自己做了什麼事。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 V5 Z5 r6 l
喝下一小杯橄欖油、一大桶蔬菜、一大盤雞肉或一杯700 c.c.的可樂,相同的熱量,不同的營養素,脂肪和碳水化合物會對身體產生一樣的影響嗎?就好比同樣熱量的柴油與無鉛汽油,加到同台車裡開起來的感覺會相同嗎?
% N6 @3 G; s3 |2 K6 \/ j& Q公仔箱論壇 - G4 C* L4 A1 Q9 t! u' l. _ [; o
2. 堅果熱量超高,最好別碰 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 g) H C! p/ Z* d
每天多吃三把的堅果(約五百大卡),其他生活都一樣,持續八週,500大卡*7*8/7700大卡=3.6,照理來說應該要增加3.6公斤的脂肪,結果怎麼只增加1公斤的體重呢?
, r. p; O8 b- D; \www2.tvboxnow.com
/ G: Y% ^" W, Otvb now,tvbnow,bttvb實際探究其中原因之一,發現多吃堅果,基礎代謝率也跟著增加了,再加上堅果又富含豐富健康的脂肪與礦物質等微量元素,對身體造成的影響,想必跟空熱量的食物不同,反而適量攝取還有減重的效果。研究顯示每天給肥胖人多攝取堅果,結果反而還瘦了,因為抑制食慾又有飽足感,且食物生熱效應高。
7 K& s1 Y0 s$ Rwww2.tvboxnow.com剛才的暴食實驗結果是增重,而且人數只有一個,所以也不代表每個人都適用。那接著我們來看看刊登在著名醫學雜誌上的減重研究怎麼說!
& I2 P4 k8 @6 `/ m( e/ z$ S9 ^. i etvb now,tvbnow,bttvb132隻肥胖者被隨機分配:高碳水化合物低脂與低碳水化合物高脂飲食,且總熱量是相近的。我們來看看命運怎麼安排吧!
, A% E7 {6 Z1 Z- h, }tvb now,tvbnow,bttvb
1 g. k5 U) {4 p# G5 ewww2.tvboxnow.com結果六個月後還是高脂飲食的減重效果最好。由此可見卡路里其實很不平等,不管是要變胖還變瘦,只計算吃進來的卡路里似乎不是個好方法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 \" ?! A5 ?" N/ D
這樣大家以後還會對號稱低熱量(零脂肪)的零食、飲料產生興趣嗎?公仔箱論壇- X9 f6 H: y$ Q' g9 p+ z5 E
不過剛剛提到的兩個實驗,受試者就照平常的生活,也都沒有特別去運動,只是靠改變飲食而已,所以如果有介入運動,說不定結果會不太一樣。但應該只有初期有效後來就沒用了,而且肯定很快又復胖。
6 C( U# p! o1 G: O! z1 o0 [) } \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再來就要問大家知道怎麼自己一天消耗多少熱量,基礎代謝率公式?用肌肉量多寡來換算消耗?身體活動層級?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 ?' d$ @7 j, K& k: `
說直接一點,即使把所有已知因子列入計算,我們還是無法明確得知一天到底消耗多少熱量,因為還有遺傳(全家都胖子?)、內分泌(易胖體質?)、神經系統(整天都緊張兮兮消耗比較多)等無法被客觀測量的因子在作祟。www2.tvboxnow.com5 i7 j. R- |- R) N2 r3 j I' s% T
這樣來看,還需要計算一天到底消耗多少熱量?
) r N4 e1 ^3 f; |% ptvb now,tvbnow,bttvb
4 n% F, X7 M7 t. l0 \0 r6 F8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲其實,沒吃早餐會胖有很多原因。(圖/達志/示意圖)
/ E3 [% |0 W: f9 m! s3. 為何之前卻強調不吃早餐會變胖?
* @ q+ U. [6 o1 n5 A# m; L# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐後到隔天早上通常已隔8-12小時沒進食,肚子會非常餓,如果略過早餐可能會造成剩下的兩餐進食過多,尤其是高精緻糖及油脂類食物。很多科學也證實,的確不吃早餐的人變胖的機率提升許多,但窺其究竟後,發現不吃早餐的人普遍前一天很晚睡,而且有吃宵夜的習慣,再加上睡眠不足種種因素導致體重增加。
, E& c0 F$ J" S0 d, _% S從那個21天實驗中,提到高碳水化合物飲食包含了大量加工精緻食品,如果換成蔬菜、水果等富含營養素的複合碳水化合物,結果很可能就不是如此。
- B: a1 h. b. ^5 }5 d. }- ~8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下去的食物「品質」或許才是「好」的定義。公仔箱論壇/ y5 n1 n" ]1 w+ f( `$ w7 e
這又間接呼應了吃宵夜會變胖的可能。想想宵夜的食物種類,要不是零食、餅乾配可樂,就是夜市的鹹酥雞配珍奶,這些食物的品質何在?如果白天真的忙到沒時間吃早餐,只有晚上才能好好坐下來吃一頓飯,那也無妨,只要選擇對的食物,作息正常,搭配自己的生活,那麼何時進食,熱量多少,似乎不是那麼的重要。
4 `% H9 V2 d+ [) t1 z! q改變食物對你的定義:熱量?營養?
3 e+ r$ \8 H; }, J7 n公仔箱論壇「我今天有運動消耗很多所以可以吃很多。」「如果運動完馬上吃就都胖回來了,功虧一饋。」「他是運動員阿!活動消耗很多,當然有本錢吃垃圾食物不用怕胖,我們這些少運動的要減肥只好餓肚子。」
$ ]0 A% J8 K- d: f7 c( Stvb now,tvbnow,bttvb經過了以上的討論與回答,你還在覺得食物就是你想像中的熱量而已嗎?是時候該換個角度看待你所吃的食物了!, ~: Y" |% D5 v/ m0 l1 p# L- u
運動算是挑戰與破壞身體組織(尤其是肌肉組織),食物則是幫助我們修復被破壞的組織,並提供能量與必需營養素,使我們能恢復到原來,甚至有更好的狀況再去運動。
0 S' N+ I2 @' ^ `. G. c+ p' }# p關於減肥這件事,真的比想像中的複雜很多。我們需要的不是一台精密的計算機或體重機,甚至數學專家,而是對運動、營養、身體機能,還有「自己」有更多的認識。數學不能幫您減肥,運動營養、生理學才能。簡單來說,就只是長久的生活習慣而已,排除不健康的習慣,依照自己的生活來調整適合的健康飲食,找到可以長期執行並非刻意限制什麼不吃。
$ J4 p* b8 P8 m重點是吃對食物!不要情緒性進食(明明很飽還硬塞…)自然而然,身體就會漸漸適應現在的生活模式而發展成該有的樣子。如果你超喜歡算熱量,而且算熱量幫你一直達到目標,那當然就繼續算下去吧!加油!
o. U& }# j0 D$ c7 \1 U7 J+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 y6 l8 \0 _; S2 {& L& Dtvb now,tvbnow,bttvb8 r. a+ w3 ^& T- H& E. P9 |- z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 {) Q* B7 c5 P3 y) @# o! R+ _
tvb now,tvbnow,bttvb- l$ ~6 c! m; N0 F+ f( D
tvb now,tvbnow,bttvb- a& v! a0 W H+ A2 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; C- g; U# e) T
|