防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
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$ K- N4 @: `6 M提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！4 |2 H. y" U' j5 [& f
5 z; ^" L$ i3 e JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z, D% b& y3 w/ X3 f6 b' ~+ w+ M
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆 L! u& Z3 Q3 N4 V, i( K0 A
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 l! P6 W0 y3 W/ A7 C+ i# s
5 f1 M o0 O4 Utvb now,tvbnow,bttvb【①維生素B群】
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2 _+ I$ q4 P* s/ j4 f F. C維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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【②礦物質鋅】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x r- }. t6 e; e& P+ Y' y$ T
& b) k' L! a2 J6 G- `) `6 ^9 y公仔箱論壇人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。3 o0 `% R0 B& U, S; [
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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$ |! P6 K3 [! X% `3 }tvb now,tvbnow,bttvb礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。公仔箱論壇1 P x/ R6 x' V9 I# C% ~, O
9 H- R4 D# R4 v. q. ~+ g) r* qwww2.tvboxnow.com【③礦物質硒】
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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5 z5 ?3 l- r4 B- p) t9 F; V建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; A* H; S$ v5 z- A/ m
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【④茄紅素】
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' ]/ ^) Q$ V" V# r! a公仔箱論壇番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
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9 P# d% W5 c5 @建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。7 b& w9 m ? U `+ j0 h C
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... 公仔箱論壇5 l; P2 x5 u4 U& B
" Z4 Q: j5 S3 ]: gtvb now,tvbnow,bttvb除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb) O5 y% Q$ U/ u2 }1 f$ R
6 V5 {1 p! {5 k( X6 C3 x9 n公仔箱論壇因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。www2.tvboxnow.com5 S% U. i+ W$ E; }" O8 H
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! y. m) D! Z7 R& a: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* {% D4 Q' B1 H( ^7 B, P3 U- S! j
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+ B- G7 W G: m3 R1 N1 f( Ywww2.tvboxnow.com男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！www2.tvboxnow.com5 p7 k G. B0 B% q5 ]3 Z1 ]! s$ R$ u
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【自製南瓜豆漿】
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; U, c* `; ]- W7 [( I$ H/ vwww2.tvboxnow.com食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。公仔箱論壇3 g! o$ L+ p. i% S3 ]# D
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做法
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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b9 e* C* w# c. B1 Y# g2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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5 z* R/ q) `; @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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6 k0 u+ a& U/ \- X& I- J) xtvb now,tvbnow,bttvb4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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! t' `9 o( [- c: F" ?& r. u注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。% a. S' k' D- W( i
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喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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! p/ D& ~( R2 j+ G* n( u' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【南瓜海鮮濃湯】tvb now,tvbnow,bttvb, l# c" ^' h4 f, a4 N/ n8 J
; T4 y3 `3 j) Y" n8 p) A食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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4 r# w( q! i* V9 R* `$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 }+ I2 o+ b
2 A5 @# E( V+ a, r' x; j; Mwww2.tvboxnow.com2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。www2.tvboxnow.com) Y D: x" {( c" \2 C
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O W; f& {( a. f
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。www2.tvboxnow.com. a7 d4 l* K5 N8 ~
$ i/ {7 I9 N) C& A1 |: zwww2.tvboxnow.com注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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