水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險# R5 j* [( X9 v3 I6 }0 Z
( d" O" M( o2 F
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ j9 H% e( o3 S5 w9 b- P P' H
5 c5 K/ N; c. {" r: etvb now,tvbnow,bttvb. p7 Z' C' n, k
, {* Q9 P- S- @' a3 r; [# @( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 C) v; I1 ?# o, x1 E
) z6 y9 L4 K% _) X2 `公仔箱論壇吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
& i9 ?# Y1 O5 H, p
y Y. X0 }* m台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。0 N8 d2 o9 S1 f& g* o7 c, B
, s. u& ?% a2 _3 D水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高
3 V" |/ ]* w+ \. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, _7 p1 N1 q$ I
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
- M2 J' k9 U$ |% r/ n公仔箱論壇; l, M- K8 X' C# K+ ?$ Z- R& k
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。www2.tvboxnow.com7 f. k' c. U0 @" m: p1 f( V% N
www2.tvboxnow.com) R/ O# H8 n5 c4 V
$ K; O. Y( A! R( E9 l+ w公仔箱論壇
$ c, K# M7 ^/ ~* y2 x公仔箱論壇
) r2 w5 Q# O$ `" Mwww2.tvboxnow.com- v& m6 x! G$ y- q4 }' E4 r
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）: C& a ]6 W1 j9 o6 k
/ f: d- t) a. E2 p糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則
+ p( D( V$ P* ^3 x* S* a0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r k3 d) @, Q! i4 C& ]0 N陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。tvb now,tvbnow,bttvb% j+ L0 z8 S, `% C7 J
公仔箱論壇! B N3 i) P& B' I
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 [/ {7 C/ T5 N) I4 _, b0 P) s
公仔箱論壇+ G' O! T* _) c$ n
2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。www2.tvboxnow.com' j& l7 ~5 i8 X5 Z3 K) W! X% P
Q* Y4 h1 b( F8 }. O+ o* q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果挑時間 2餐之間當作點心www2.tvboxnow.com0 p; B5 D9 y! M8 L' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* {0 J* r! k6 y8 d9 ]2 n
除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。5 E$ ?+ p! G5 M# k9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( G/ C _6 r' k* K- N( {
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 |
發表於 2018-7-19 01:52 PM
| 
