[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：公仔箱論壇+ d2 i6 \) ~5 @3 {
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：
4 J, w% ?- f4 V1 y/ d' x; z* L1 g　　鲽鱼头500克
0 b$ Q0 s6 x' f  ]0 M* Hwww2.tvboxnow.com　　辅料：
; n7 s" w( K6 D4 l0 u% @$ K& M　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
$ s. _. a2 s& |" o6 F. F" P2 I公仔箱論壇　　调料：tvb now,tvbnow,bttvb; P; a( b% W  i1 L% ^6 I
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
& S& C) d0 M/ P0 H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 d; G2 l* D$ N: ~. c
　　制作：www2.tvboxnow.com) |- s/ S4 a$ i) C& Z0 y
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
& d) J: A: o3 E5 c/ {0 Q6 R0 H3 ^3 W公仔箱論壇　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；公仔箱論壇  H: K/ z2 t' {& p- l! v; q
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。