[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
2 ^4 Q! c- j1 S1 v　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。www2.tvboxnow.com* g6 t' t/ D) |* }! @
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　　主料：# q! M$ R, G2 z" N2 a& D% j/ h
　　鲽鱼头500克tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 K. |3 l, f) q! C% E* S( ~
　　辅料：
- K3 r2 Y7 x) B5 ctvb now,tvbnow,bttvb　　葱、姜、香葱花、红辣椒末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. |( F6 q2 ]6 Q
　　调料：tvb now,tvbnow,bttvb# p- ^4 t$ S. g
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油# ?6 v8 J' ^9 N# n! d
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　　制作：3 C' n: k  _+ |7 `: N% q  g( Z
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；4 _4 H( i! H8 r. D6 Z8 i- G# j5 f& e
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. r$ U; c5 s" \) P% y+ s
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。