[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：www2.tvboxnow.com- k1 t- H" E* L. M4 o9 }
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。www2.tvboxnow.com; S" l& m! K+ p9 S6 }7 ^3 Y8 o
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　　鲽鱼头500克4 K, H, A+ a, l5 l
　　辅料：tvb now,tvbnow,bttvb9 I. `8 F/ k  p  R9 ~
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
$ ~  J' U, ]9 r, t3 r　　调料：: Q+ Q- h% p7 B, \3 ^" U
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油www2.tvboxnow.com1 r( _  |, F  i& Z

: j6 |' N9 |0 a) H; O, lwww2.tvboxnow.com　　制作：
) Z4 F7 A/ S$ T8 x; X6 u" awww2.tvboxnow.com　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
  u6 t0 }% T! u2 S, c& }6 x1 O3 C) atvb now,tvbnow,bttvb　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
/ |# u* n, v- _3 E8 w' W! U　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。