[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

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　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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( P9 e! D/ z/ U5 W* S* itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：4 e. a% y' [# m5 V+ b# ^7 X
　　鲽鱼头500克
& _+ n$ H& g+ U　　辅料：) J+ b2 s; f4 Q! t! d
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 S8 {/ M, t8 V6 ~9 e  h
　　调料：
1 D( [# J) `( J( C8 X" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
( s! A) s# g: p7 k; ^; F" x" t, gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 R% m5 v' Y' f" c! f
　　制作：tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ [+ S" _- J4 s
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
" g5 B3 [1 _: G. H9 \tvb now,tvbnow,bttvb　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；/ w, x7 ~+ r$ f- P1 Y0 v$ `
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。