材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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9 l1 V2 _6 r$ R7 _www2.tvboxnow.com2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）% b6 c8 Z7 b, C& p* q+ P; s) f
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調味料:" f3 x6 ?# w- C. ^! D0 ] e
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇% `6 }# _! P1 p1 m4 N, C( @
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2. 橄欖油適量
: \1 t7 y/ H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
4 U! j1 }2 ^' _# c$ l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 w6 p' I s5 p9 M- N- k8 I) l
4. 鹽少許 + H% ?: O } u; [& \
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6 \/ ^4 @- p( b/ D- H. @ w& I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:8 k' M" o& S4 h/ s% y
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。9 T/ l( @5 K* @2 I
2 q/ i8 q/ G5 wwww2.tvboxnow.com2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3 d) Q# o5 b' [. I1 Twww2.tvboxnow.com3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。, k, s( q8 q% {
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. ~( j% A# U' O- y& c% E做法:tvb now,tvbnow,bttvb- f: k0 g. c, k9 j/ o0 b. @
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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. O3 |( U( ^! y/ m! e7 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。% G+ m' \" n. Y1 [
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。www2.tvboxnow.com' U( i. u. I2 Y0 ^' Q% C
. B+ h6 j' ?7 @8 K3 J+ b9 {( @www2.tvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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0 L( V) ]- T6 s8 X1 ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
; A9 T Z; [$ a7 h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 F' b8 S% ]: E+ u, h: k
6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇8 l% J h2 ~/ m; l" ^, R1 N
4 s8 D6 e1 ]- @0 q+ f4 v7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。- v5 `0 e; e. I% Q/ |: ?& Y& {) v
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5 I/ h' T" z: Awww2.tvboxnow.com附註:tvb now,tvbnow,bttvb! E5 Y( Y9 M% ]2 J1 y0 [8 a, V
& Y9 G) f9 W! v1 ~4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇5 ?) ^& b. O# C
* H0 i1 [( Y% K0 Zwww2.tvboxnow.com2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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