材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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0 h3 g7 `/ T) n; z% ewww2.tvboxnow.com2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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. t2 n# p3 y/ `; m調味料:
/ m+ K, O4 Q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 B" q' g7 v' B6 E4 l' c
1. 雞汁高湯粉末適量www2.tvboxnow.com4 Z7 p, q- |9 M0 g$ m, r- A5 ~
5 U+ S7 K$ h$ k8 g3 r) P1 B3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量* D7 @' u' p7 d( T1 E. Y
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 / C/ s4 h2 N$ U2 ~
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預備動作:) ?4 n; E( B/ L3 z$ N2 F8 k9 G1 z
. X$ K! ^+ X" ~! S2 h7 B1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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; ]" B: i- t0 j4 O: \, D; I) s# _2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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. X3 W# D! Q, i, C& b6 E公仔箱論壇3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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: A x Y; j4 o' L$ m' |7 f& Y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o! h" ~ f5 f" }做法:公仔箱論壇3 H) w" R- v( \5 |% X4 `
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb' x+ N1 _. z6 A) l& |& U" h
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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6 H1 s2 X2 H$ B" Z5 u' e公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. u2 ?' V. T7 m
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇. b/ |% o( @& N
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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( Q$ a1 Y- K6 _* A) ]& t附註:
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% t; L7 p7 T3 `; m, {' N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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: P- q+ M2 b9 n' B- X% Z公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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