你適合斷食嗎？餓到快抓狂...飲食作家分享「超痛苦體驗」

qqonqq

• [url=]複製連結1 P8 [! \8 B5 n  \5 q! w2 M- W" x: D
  [/url]

  x/ j* N. @3 U9 L- v8 }5 ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 h, m" {! f8 m8 R- u/ d
公仔箱論壇! [7 c) e6 A: l- m: _5 z

6 t; f: H$ }9 [6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ m2 K! U/ V7 A# }+ n2 l

) ^- P; g9 T" ?4 q+ V$ O: }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" V. G* Q1 f9 d. H( l4 j

. t! M' C& B" a# l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲間歇性斷食的經驗，不見得每個人都熬的過。tvb now,tvbnow,bttvb% l% a; m  f. F9 C. h0 W

# D6 c% t7 H- ^# y  F6 W! @& L' E我要談的是我首度嘗試隔天間歇性斷食的經驗——每隔一天斷食二十四小時——整個過程就是啊、哦、呃！扎扎實實地持續了四天又十九個小時十五分鐘，但感覺上像是永無止境！過程中我犯了一些錯，使得這次的嘗試比原本該有的經驗來得痛苦一些。
" }& z- x6 O+ w# d: j6 |www2.tvboxnow.com不過，在我說明那些錯事以供你們汲取經驗教訓之前，以下是我在二○○六年第一次嘗試間歇性斷食的不快經驗裡所認識到的自己：6 p" q& g. G; r

7 f) D" q2 j) O$ A* b公仔箱論壇1. 原來我對咖啡因成癮。
1 b/ m# q( {4 f8 K0 M9 d( X6 R公仔箱論壇斷食的第一天很痛苦，因為我幾乎整天都在頭痛，不過到了第二天，頭就慢慢不痛了。www2.tvboxnow.com. S- e$ r5 |: w
2. 我已經很久沒有真正挨餓過。
' y! L$ u, B/ n& w) k在減掉了八十二公斤的體重後，我就奉行絕對不讓自己挨餓的哲學，以免重回以前的不良飲食習慣老路。（意外地，以前我在實行低脂飲食的時候，經常餓到胃痛。）但現在，傾聽身體的需求反而有好處，因為我不會再受到食物的誘惑。
1 @9 j9 Q- }( G6 F公仔箱論壇
1 w1 p0 }  V  b& B公仔箱論壇▲餐餐吃的豐盛，甚至超出自己的食量。www2.tvboxnow.com: c* C7 c- ^; s5 ~8 j5 r
, P' Q0 W3 u' [' e: |
3. 餓到前胸貼後背，反而會害我吃得過量。
# O/ t/ V, \9 Ktvb now,tvbnow,bttvb斷食的第二天快終了時，我和我太太克莉絲汀（Christine）到Steak & Ale 餐廳享用他們的吃到飽肋排特餐。那天餐廳很忙，所以花了比平常久的時間才把牛排送上桌，那時我已經餓到沒幾分鐘就把一整盤的沙拉吃光光，接著狼吞虎嚥地吞下第一塊牛排，再等了二十分鐘迎來第二塊牛排，也一樣立刻吞了它。www2.tvboxnow.com- {# w2 [0 r) u, s, a+ d+ T
過了三十分鐘後，我的服務生又送來另一塊（食物在我胃裡已經待了一段時間了），我又開始吃⋯⋯可是才吃了一半，我的媽呀，我突然飽了！不只是飽，而且是非常非常飽！只覺得脹痛，痛到我一回到家，便得立刻吞強胃散，躺下來休息一下才行。我簡直就像一頭餓到抓狂的野獸。
* b: V" O% s* z9 \$ H3 s5 Y公仔箱論壇4. 我得攝取足夠食物，才有力氣從事日常的健身運動。
( R+ J. K. I  iwww2.tvboxnow.com第一天斷食，我在踩滑步機的時候，曾試著使用跟平常一樣的阻力和速度，但沒辦法。通常我都是把阻力調到十三，速度則是每小時十四公里，結果那次我必須下調阻力到七，速度改成每小時十一公里，才能維持跟平常一樣長的運動時間。www2.tvboxnow.com$ ~. }2 w6 L& [' p6 V
當然這也表示我的卡路里沒燃燒那麼多。更糟的，就算是我進食的那幾天，也顯然還是力氣不足。直到我結束了間歇性斷食實驗，才重新有了體力。我是花了好幾個禮拜的時間才完全恢復體力。
; g% r* d( w  ?& _0 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" x5 x: ~# p3 F/ }
▲斷食會使體力不足，難以持續性健身。
; U+ v! b1 z' l7 N2 |& F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' d1 _! F3 [9 d" L  @1 @0 K
5. 那個時候對我而言，二十四小時完全不進食，是很不切實際的。
3 S2 N) r- |/ x% G1 Q1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一天，我的頭就因為少了咖啡因而痛到幾乎覺察不到餓和頭暈。但第二次的斷食日，我卻感覺自己好像在辦公室裡四處飄浮，隨時可能跌倒。8 S( \% V' p7 l$ S( c
我的身體昏昏沉沉，跟四周的一切完全脫離，彷彿我不是身處在活生生的世界裡。我的同事們不斷問我人還好嗎？因為我不像平常那樣生龍活虎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 D2 |0 A: v, G4 K( s
你們可以說我是懦夫，因為我的間歇性斷食實驗根本沒撐過一個禮拜，但這方法就是不適合我。原因有幾個。
+ e$ [, s0 Z" M  K2 Q" f7 z第一，我斷食期間還在喝健怡汽水，這東西會害你飢餓，對食物充滿渴望，要是沒喝的話，就不會這樣了。
. F  V2 @( J) ]8 f/ y5 [公仔箱論壇第二，我在斷食期間，沒有攝取足夠的鹽分，於是造成身體的疲累和體力的流失。加海鹽的骨頭高湯會比健怡汽水更理想，因為前者可以提供你最迫切需要的電解質和飽足感。
* C' v  _/ |# N4 j$ j' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一點是，我的心態不正確。我沒有料到一開始會這麼難，也沒做好挨餓的準備——不管那種餓是真的還是想像出來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- \2 ~$ @2 F$ H$ H1 X
那次的間歇性斷食嘗試失敗之後，燒光了我的熱情。我從沒想過要再去試一次。但是到了二○一一年，在勞勃．沃爾夫（Robb Wolf）及其他幾位間歇性斷食擁戴者的鼓勵下，我決定再來一次。9 ?9 Z2 a% ]: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ C! T* o/ _2 g9 B
▲斷食18~20小時，身體會逐漸適應飢餓的感覺。5 J7 L4 R1 [! T

5 T, ^' G- [: E) \6 e間歇性斷食大成功，嘗試一週斷食
& ?5 q0 h0 ?' p! Jwww2.tvboxnow.com在第二次的嘗試裡，我兩餐之間的斷食時間縮短為十八到二十個小時，這對我來說比二十四小時更理想。事實上，早上九點吃過東西之後，到下午兩點再吃東西，就是我一整天下來的食物總量，這樣滿容易撐得過去——所以我是在下午兩點到隔天的早上九點之間進行斷食，大概有十九個小時。有時候我甚至會在時間上混著用，改成中午十二點吃第一餐，下午五點半吃第二餐，縮短可以攝取食物的時間區間（feeding window）。我覺得這樣的時間安排對我來說比較輕鬆，也比較習慣。公仔箱論壇; l) l: c& N0 L& K2 {; w
不過，我從來沒忘記靠拉長斷食時間來增進健康的這個念頭。二○○九年我在播客上訪問湯瑪斯．塞弗里德博士時，他曾主張每年斷食一週對防癌很有助益。當然，大部分的人都做不到（其實老實說，根本不會有人去做這種事）。但如果是我自己實際去試呢？
+ w8 _1 @/ K- u* u結果到了二○一一年，當斷食這種事已經成了我的家常便飯時，我突然覺得或許是時候把斷食時間拉長到一整個禮拜了。我有辦法熬過更長的斷食時間嗎？那時候我沒有答案。但今天的我很得意自己放下了恐懼，放膽去試了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) o( h2 X- Q, {! T* ?' @
公仔箱論壇5 B/ b' ?8 |$ [- u
▲在醫師的建議下進行斷食比較安全。
( Y, T9 [, W  d7 y
. x+ t& O/ U7 _* t除了是因為我對間歇性斷食愈來愈得心應手之外，還有另外兩件事也讓我有了信心去試著拉長斷食的時間。第一件事是，我有一位播客讀者為了解決攝護腺的問題，曾在醫師建議下在一年的時間裡進行過三次的一週斷食，並與我分享了他的經驗，我才能用全新的角度來看待這件事。
' Y+ c' L* B; }( q6 D: i公仔箱論壇以下是他所說的話：
, A( n, A7 ^0 p  z  C/ _. e- Z1 J  uwww2.tvboxnow.com斷食期間，你的生理經驗就跟你平常進食期間的生理經驗幾乎一樣。之所以強調這一點，是因為當你在正常飲食的情況下，你還是會有飢餓的感覺，而在斷食的時候，也會有相同的飢餓感覺。換言之，斷食期間的飢餓感跟正常飲食的飢餓感是一樣的。於是，你不得不反問自己，你三個小時前才吃過就覺得餓了的這種感覺，怎麼跟你一整個禮拜沒吃東西所感覺的飢餓是一樣的。所以，我們以為的飢餓並非真正的飢餓，想進食的那股衝動根本不用太當一回事。
+ t, w" B( f- m哇！所以，如果我們能學會用正確的態度來看待飢餓這件事，就比較能對抗得了斷食期間無可避免的各種誘惑。誠如我的讀者言簡意賅地指出：「斷食會讓你找回你對飢餓的真正感覺。〔因此〕它不會再支使你把什麼東西放進你的嘴裡。」www2.tvboxnow.com9 o# j) |' [% b% `% a! q
tvb now,tvbnow,bttvb- z6 P  ?7 ^) b8 C: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 Q3 g( ]1 D( K3 Y. t
  Y/ x2 g% ?6 ~( ^7 N( x0 c' n

9 H2 B$ D# y: e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e, ]7 H. b* X) k