別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處
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/ c! U" @- ?) P3 B" a/ Rtvb now,tvbnow,bttvb小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 W% l7 L9 C$ g- k
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金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物tvb now,tvbnow,bttvb0 B" Y9 I+ R* y) L% ^7 ?4 k1 Y
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。* Y, e: X1 F+ B- \
% j; r1 j, S1 e% x* Owww2.tvboxnow.com同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。
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7 t. y0 [( G |4 D夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可tvb now,tvbnow,bttvb% I }9 V+ \7 H E
6 p* F8 `' V& _不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：tvb now,tvbnow,bttvb% N/ b9 Y* g3 ?0 ~% M
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t- s' R% u% ^; E% [; etvb now,tvbnow,bttvb南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。公仔箱論壇/ |( h1 J5 ?. j. U) G' Z
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好處1／有利補血：www2.tvboxnow.com1 Q3 }$ ]0 Q0 S9 ?8 b [) L& X, {
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南瓜中含有鈷元素，有補血作用。
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# [& ~) v! I! B: t+ a公仔箱論壇好處2／幫助解毒：
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4 |/ v* z, u+ q$ m1 t7 V南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb: K. n( Q( p N0 f. ^
. Y. I n# U1 ~; o好處3／防止胃潰瘍：$ o( I" e3 k7 U, f5 k6 m$ @ M
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南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。公仔箱論壇! E7 z( q& k- o. S# }5 B. B5 `; f
: L. N( j6 r; F, O7 k好處4／護眼護心：tvb now,tvbnow,bttvb; S& h7 ~" f6 @+ {) j$ V
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南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。
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4 P0 h' N ~5 p# a& o3 B好處5／有利生長發育：公仔箱論壇- n+ _5 e. u, p1 T# ?7 y
4 W+ I- y' C: a南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。1 p) ^0 o' ~: C$ s' B8 F
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( f q. E# N$ Y( [$ P南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
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好處6／抑制癌細胞出現：
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; X& U- U' ~/ ], k+ S7 }4 n6 c公仔箱論壇南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。公仔箱論壇: U% {" F7 s" x' ]. a% t9 y
; H- J# C+ K& stvb now,tvbnow,bttvb好處7／有利母嬰健康：
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孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。 l) w6 {* p/ K# {
+ j* T0 k) l7 Twww2.tvboxnow.com好處8／輔助治療前列腺炎：公仔箱論壇" W, \9 i* z" s, c
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。
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& ?6 ^: M u/ P; V! G4 F【這樣挑選好吃南瓜】：
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' W2 k% A/ q) N itvb now,tvbnow,bttvb美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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