哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！tvb now,tvbnow,bttvb% m, o9 F; m5 N" ~
$ X( p1 N" T9 g& }' N% L这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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; A$ K; O5 E* \方子:6寸 ( V& n9 o7 s f/ R! T# C; ]6 Q
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克
* Y+ ^8 J: ?4 ?& F公仔箱論壇做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) 0 l/ l+ j& F! R( Y. E% \2 S
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用了6寸的戚风模来整。
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# h% Z9 B2 s+ ?& \tvb now,tvbnow,bttvb中间层好似吃雪糕甘``好滑````www2.tvboxnow.com9 { X, d/ e) b; O" }
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里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-9-1 04:22 PM
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