材 料
. Q3 b* F+ [. Y, y4 Atvb now,tvbnow,bttvb萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 4 ]7 v' }% B7 a$ `+ I% [& P
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8 F4 l/ v9 @2 r' k' j) { m, Y4 M' t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
; T4 M% q! Y2 N0 w' T5 dtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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做 法
( d0 H* _7 x7 L0 |1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 4 _- p$ p+ J: H4 \9 u3 A4 N6 z
* v) u1 I; p" M% U& k8 s' ywww2.tvboxnow.com2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 5 S" Z% {; k4 N% ^
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: C' N6 ^6 x8 [/ m: h* R- J% @* @
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. ?! j3 ]; V/ C貼 士
7 H4 s) L# U4 |3 v: s& Btvb now,tvbnow,bttvb豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 c4 Q4 Z+ t, B* s
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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