材 料 tvb now,tvbnow,bttvb j7 o0 H2 i! m3 v/ b
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F! |, y/ p% O) X }9 u- T; d
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& R/ }; a' h/ ^$ b& J, z調 味 料
% q7 ]+ x4 h2 R: _+ h2 r2 L5 ^www2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& _# z- r; D; U- z3 A% e0 @
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做 法 公仔箱論壇1 k6 s$ z# h3 z
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 a$ J$ |5 `8 f
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。 www2.tvboxnow.com* q, N! P: X' U( `7 C) _
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3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 www2.tvboxnow.com9 T5 W Z# e u& ^7 I7 E- ?1 o0 K: o+ t/ C$ i
" {1 q) W# l! i* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 & Z1 u" U9 s( t+ A6 B S
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5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
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' k2 q: c' D3 u9 G( I6 [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 5 V. A7 z9 b- I R* y8 x/ w& i
要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 3 D/ A( q! E% K% N: {' R4 ?
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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