蜜汁燒全雞4 ]1 k0 y$ r( m H5 \; `6 S" G
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準備食料】:材料:
" Q, O7 Z9 x4 i- ?% Owww2.tvboxnow.com 1.急凍春雞1隻
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' Z+ ]. v7 ?5 }# P. }. n 2. 薑1片
8 ~9 I" C' t( ]5 f) T, W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 M+ x, c- x8 C0 c
3 蔥段1條
0 a; `% Z0 Y' h6 _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 }) f6 [, ^& h
醃料:
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! I' e" Q u& F9 U2 o! \1 v- `www2.tvboxnow.com 1. 薑汁1茶匙
7 k" ^9 B j/ F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 d( s U1 w7 S K
2. 紹酒1湯匙0 d8 R& r$ X9 i
5 F" ?) J) v: ?( |2 n% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇" x& Y; _8 t4 |( a; g) L& d& @
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇' q: U D& V) C* s0 k0 w0 Y
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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" L$ {1 \" ?# W公仔箱論壇 塗皮料:公仔箱論壇) H6 S/ h% P- j3 H. H5 p
- f- k) I* J- `2 ^$ C' g! E0 L5 N 1.蜜糖1湯匙
8 C' F% N$ u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b) O2 @) C& q* ?! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 P, s3 I+ Z: d$ i+ c
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3.水1湯匙
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8 L3 Z5 x) a8 w( U 蘸料:www2.tvboxnow.com' v6 B% O% _# f
1.花椒鹽少許公仔箱論壇0 |4 H$ Q/ X- a j7 \" D
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
; [( n# ?& s, Z/ o- y 醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇0 j4 i4 K$ U" L, U3 x
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.tvb now,tvbnow,bttvb6 O: {( Y1 X' u2 R
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
) I2 k: p& ^2 p4 A6 _5 [tvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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9 {' ^ b' d/ Otvb now,tvbnow,bttvb【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb. y& y3 ]6 Q1 A6 m3 e
( O6 Y, e+ b/ z. E$ T7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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