蜜汁燒全雞
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% k& I% M) {1 `9 b6 x4 R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M6 w7 {+ g. a
準備食料】:材料:
$ w5 H, b7 b+ K- E+ ]* g* y8 O. \( jwww2.tvboxnow.com 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片
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3 蔥段1條
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) n$ n+ A7 c# ], B% S0 }! W, pwww2.tvboxnow.com 醃料:
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4 t- b, {7 U! ~3 x$ Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙
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. X# v# j( _4 `$ z' g1 Cwww2.tvboxnow.com 2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇. U c P2 g3 A" w6 q* z" N8 Z
" D- E, I$ ^' l/ [4 g3 L 3.鹽1/4茶匙
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* O0 [3 D% O; S0 v; Z! ^8 l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
" G2 ?, T1 s1 f; t- |& ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 B9 L( E6 n& U7 g
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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) N3 I" R$ Z" D1 l4 ntvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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2 g2 |, ~$ L; t# F% r+ [( a0 S. n 1.蜜糖1湯匙
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6 W8 J/ }' V# [0 D, M0 qwww2.tvboxnow.com 2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙
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, z# C6 ]5 S; R1 I% K# O& B+ L7 A 蘸料:
0 s- R% a- y- @! X I f8 L- j 1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 F% S0 ~, ^5 Y6 Z+ M
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" h% A8 d% T! |. Btvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, , _) u: f! G; E U
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.( O6 k, G1 ]) y/ J" i9 {
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } z& }, H- {3 Q
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【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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