蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:
8 L# p9 W+ E5 R, N 1.急凍春雞1隻www2.tvboxnow.com4 R0 ^9 G; U+ N4 U6 M
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2. 薑1片
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! _) i2 f" ~" J公仔箱論壇 3 蔥段1條
, X5 F4 \1 S! U( D) g2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R" F2 k( y6 i/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:
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1. 薑汁1茶匙www2.tvboxnow.com3 C/ C0 l5 h |0 [4 [5 Z
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2. 紹酒1湯匙$ ]8 K4 l. s. h: g' i/ c8 ]
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3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇) }- N" f. n) `, _3 c3 h+ D
1 O% @% B( L5 s0 e# D 4.生抽1 1/2湯匙
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8 e7 Q! h% b5 w; X5 N* g0 e) i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許" W* N' z2 p" V# ~
4 N6 u0 u0 p3 m( K2 Rwww2.tvboxnow.com 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ q4 r/ H) x% w; b7 A
% P7 O! P" v8 e* `) u* G* K5 itvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙) r* ` j3 ]; t. S" I2 c8 i
& U+ K# Y1 y& [; s: g" f6 n( dwww2.tvboxnow.com 蘸料:0 n7 @; Y* e' Q; ^
1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 t/ d, g1 g
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
m5 n) b7 q' E" B1 U6 U2 o公仔箱論壇 醃約30~40分鍾, 留用.
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, w9 h3 M& a$ @- v3 }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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' a" K3 J9 Q" J/ C$ v1 N& L ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
& i4 c8 F% \- v% l* j 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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B+ U$ l/ A' ]8 C+ ]+ _ a【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 P a5 X$ j. k7 f, k, w
" T1 `- r8 R" G# C: h公仔箱論壇【特殊工具】:無
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( k+ P$ r: R" L1 v- ~2 ~【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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