蜜汁燒全雞
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* S# L9 U( W% z! L* {) M$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:4 k! l* ~) e2 v) R9 W3 d/ P+ u
1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; ]+ q+ L- y4 L3 C
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2. 薑1片公仔箱論壇) F+ S' ~9 C8 w
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; f! \9 Q2 K( v9 g1 a3 n, U. Y 醃料:
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1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {5 @4 c+ D% S1 O, u# N& x
+ e; q& g, c- D: Owww2.tvboxnow.com 2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. @ N7 S( p9 w+ F8 ^
! D# |9 X- O7 B* r& N公仔箱論壇 3.鹽1/4茶匙9 f( e" R% U$ p* A2 D$ i! d6 b
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4.生抽1 1/2湯匙www2.tvboxnow.com7 K3 q, X6 K- d O4 r" R# _5 E
* ^ w( L$ C& h2 j' ?2 ?6 ?0 s% b; a 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb, c5 s; o9 O% `/ c0 D4 y
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塗皮料:
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7 ]3 l6 L- z( M) z+ E" X) J公仔箱論壇 1.蜜糖1湯匙7 T! O$ B1 @. p
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2.浙醋1/2湯匙8 W) d6 o# u6 u1 P. m5 K
/ S, |1 L2 b0 X1 T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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蘸料:% h# t8 v- k5 G: w$ s2 q0 [
1.花椒鹽少許公仔箱論壇+ K: r+ y% G. z2 ]5 k% x
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, ! O' e3 B; V# W* Z
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
8 X' F2 B2 H6 |& T: q: o4 r* ~公仔箱論壇 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& A4 v- U! |8 R1 e8 u
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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2 s# [ z' l% J) F! |8 O" l* rwww2.tvboxnow.com【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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