擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
7 [, _7 r' G8 a' {9 I 保健腸道吃這2種食物更安心
* `. y+ @* ~) u/ q% S) @3 M" @9 {& q1 _6 G; ^
益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！
- P% m/ n. y) M2 z, x: q& A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 s- P1 ^/ l3 \- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 J% e2 Q: h) z, v
tvb now,tvbnow,bttvb, J' n4 N& v, e" @
! x5 b! p Q3 h+ S7 ^# Z9 w公仔箱論壇
/ ]4 t' X! `( S( W1 A8 I公仔箱論壇+ n0 _5 r( l/ }$ M4 ?9 ]& m
常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議www2.tvboxnow.com) P6 a% O0 @# w7 |3 R
0 ]1 l, C$ V) }4 E
世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。
; \% q/ @: u3 y# u3 R$ M5 Z) C7 M' F5 ?+ M; c2 e' ~% g7 E
不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。
( v+ u6 B1 n! I2 w1 F& ?0 J
0 E* A) Y. _" F' \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k* T: P2 S( p' j公仔箱論壇
: g j7 j, R7 `2 X8 s& @$ o4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 g3 f2 \( D: a
( A2 A# Q* t$ w5 q- Otvb now,tvbnow,bttvbWHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。
: ^& d& k' u( Z! i, N I4 f, D! e1 W, K* q6 v; b
「D-乳酸中毒」可能原因不只一種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; }0 u. Q' _, U/ O6 f
公仔箱論壇) N* M1 X7 q3 [+ q# d' J) \2 p
想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。/ f( \1 } Z8 I3 g( E9 b; F4 |
8 p5 D5 ]+ |) Q* G
www2.tvboxnow.com( U9 X! q% _# G% i# d. }
tvb now,tvbnow,bttvb# `; }7 U; ~# e
e1 G! E5 \, Z% E/ ]3 a" n
1 L/ q& n! h; A- h) Y9 i保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。7 `+ s, P& d+ a4 |0 ?- X
, E) j$ v! g; u5 ]公仔箱論壇值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：公仔箱論壇1 X) _! J" ], g$ t8 f; L
9 S' s2 [! I4 o6 f0 D產生D-乳酸之腸道菌存在。$ T5 u% T9 I9 O& A1 O4 H
3 ?' d+ }- }) I2 z2 Y% }將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。
4 p3 ^6 |. d; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w; |/ X% l- i3 i! h8 L某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 @$ G- J9 g2 @# ^" _- c
~( ^% V' d7 U/ l腸道中的酸性環境。
5 z! ]7 H1 I1 ?) W5 b4 M' k- m% t% w1 f) }& @
腎臟功能不全。
- i$ }! F, P' itvb now,tvbnow,bttvb
3 G+ m8 ?' `7 |維他命B1缺乏。
+ y2 ~5 G) D2 n5 }' d公仔箱論壇公仔箱論壇" ^% m; s+ X$ ^7 ~9 _, H& B
保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些www2.tvboxnow.com3 J6 f4 t3 \1 ^$ e8 f( }
3 e2 r) q( t) C1 M2 C
瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？
. }4 G+ k1 \% O' etvb now,tvbnow,bttvb2 X X% `/ ~7 \6 n( p
1.膳食纖維
, T* t& ~+ M+ Z公仔箱論壇0 d' T4 p d6 h8 n/ A' S8 {5 V
根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！
|. z2 ]) x* ^/ `7 r' b4 gtvb now,tvbnow,bttvb( w( j y! b) y) p
$ l) Q4 |7 p Q2 N6 s
- b9 f$ {) Z# V( q9 Iwww2.tvboxnow.com
4 J% \6 z. {1 J( Rtvb now,tvbnow,bttvb1 J6 e7 [3 b. c) l6 b
天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。2 X. W8 o Z" _# c& e& U
9 @" G% E3 i; I( Q( r
尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。
* A, s, S* ^% t- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; M4 V. x3 A4 e( W
目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！
4 n& l/ Y6 q* W6 ?, y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- m# s" t |" l6 p2.發酵食品
3 B3 ~% f9 h8 o, }4 H公仔箱論壇' n, y% V1 K, S8 N" R
除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！ |
發表於 2018-8-21 03:53 PM
| 
