長期吃進人工色素 恐引發兒童過動症
$ G$ \! T8 Z2 O2 ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ E% g- R A; g$ a: z- V* d7 d: P; m公仔箱論壇
7 X& i3 M6 q% etvb now,tvbnow,bttvb
: U3 f; b, g% ?tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 K& e' Q& Z" S7 ~( p& G
% m$ |& R' F: C8 U7 R5 u7 P. utvb now,tvbnow,bttvb
% r( ?' m7 R/ G, B. q3 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' i9 }% j3 K' h3 K( Z% Q
「食用色素」的安全性，截至目前為止，一直都具有爭議性，美國有不少團體，紛紛針對食用色素的安全性提出質疑，他們認為食用色素對健康的危害，遠比想像中大，尤其是兒童，但美國食品藥物管理局表示，目前仍無證據顯示，食用色素會危害健康，不過同時間，美國食品藥物管理局也著手研究食用色素，和兒童過動症之間的關係。
; S" Q; c4 b( p0 j* r8 X/ \2 I# h8 i+ o2 H- |
讓食物顏色更鮮豔 能提升食慾3 Q( q( P. s4 B( J+ Q
7 k8 N/ O) x( t' A t5 k& Q
「食用色素」簡單來說，就是食物的著色材料，可以讓食物顏色更鮮豔、豐富，不僅能提升食用者的食慾，還可以增添感官享受，食用色素可以粗分為「人工」和「天然」2大部分，天然食用色素的來源非常廣泛，包括植物色素、動物色素、維生素色素和焦糖色素等，來源多取自於自然，透過物理方法提取精製而成。
3 W+ F- m5 C# D2 ]& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ^6 ]: h1 F4 Z5 Q
長期食用人工色素 埋下健康隱憂4 ~# ^ W2 H2 q1 a/ b
% F, s+ y8 ]5 u0 [5 U3 J7 Z9 M人工色素一直到20世紀左右才出現，之後漸漸大量被使用，現在，在我們週遭有許多食品，都可以發現人工色素的蹤跡，不過，越來越多的研究顯示，長期食用人工色素，無疑是對身體埋下健康隱憂。
/ O7 C3 o; g7 D2 q" I4 ?www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: s+ U* y/ k2 z# b
英國曾有研究指出，小朋友只要吃進過量的人工色素，就容易出現注意力不集中，或過動的情況，美國公益科學中心也曾提出一份報告，指出人工色素不僅有致癌的風險，也會提高兒童過動等行為問題，和過敏等健康問題。
+ G: E' G3 B) r公仔箱論壇
8 D) B% x+ J4 j+ u& p; n& ]tvb now,tvbnow,bttvb標示不清者 較容易含法定外的色素www2.tvboxnow.com7 C7 P3 F; c6 ]5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 ~/ @! r& p& |5 x: U
目前法定的人工色素有8種：藍色1號、2號、綠色3號、黃色4號、5號、紅色6號、7號、40號，購買食品時，請注意外包裝的標示，標示不清者，較容易含法定外的色素，建議不要購買。
1 H* H o- v' a k2 b+ x$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. j" W0 b9 H; q
老實說，關於食用色素的問題，目前仍是議論紛紛，莫衷一是，我們不需要太過驚慌，但必須懂得保護自己，雖然食物添加人工色素，看起來真的很「吸睛」，好吃度瞬間提升，不過，還是別忽略人工色素所潛藏的問題，偶爾食用不是大問題，但是長期來說，建議還是減少攝取量比較安全，畢竟食品的選擇有很多，不一定要吃染色後的食物。 |
發表於 2018-8-27 04:16 PM
| 
