材 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 N7 ~) T H! L2 c+ d- E, p
綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克 www2.tvboxnow.com* ]) y4 N F1 Q5 j7 u+ s
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沙 律 汁 料 w# A( o `; E0 ~" Q F/ M# c
日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙
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1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 公仔箱論壇9 u7 w9 G9 [% E* ~+ x/ ?) y! J% E+ o
, X3 D# J. s6 n9 ]www2.tvboxnow.com2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。6 S$ T/ F1 H: }/ ]7 P# M% @# `: ^, M
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貼 士
# v$ N4 J# x o5 qtvb now,tvbnow,bttvb和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# l( p% a. [6 ^6 y' \
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發表於 2008-9-5 01:34 PM
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