材 料
9 U* Q$ u. A5 r無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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$ t) S8 }. z, L$ ?4 S% P% Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。- m( B. x1 \# W: x
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貼 士 / }2 h0 D* V$ V! A
雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。) V' ~) E5 S- {' p/ A. l
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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