鹿兒島黑豚肉眼扒

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材 料        www2.tvboxnow.com; p0 x1 S# Z- H, p, u+ a+ t
鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許
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- t0 ^5 ^3 a, Z: D; }" L4 q; cwww2.tvboxnow.com醬 汁 料
, w0 V+ o( O1 a5 d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇; ]0 j) D3 c6 Q5 ]1 |

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7 Q. n2 f- z9 P! L( h做 法        9 L% ^) x+ n4 m8 D7 M+ {8 E
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
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4 M$ N5 L8 b$ E1 p公仔箱論壇2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。; W1 u$ m  _1 u, ^" E* i

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鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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