鹿兒島黑豚肉眼扒

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材 料       
9 S+ e3 d* w0 G1 ~# c鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% @1 j4 z+ ~2 L0 S: W+ D
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9 t) |* p$ ?3 h( d6 n醬 汁 料公仔箱論壇- {0 u' `# B. y* m- c" W
甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 i* q7 W% k- h$ j1 r. b& u' f4 P9 v' q
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做 法          o# F+ L0 R5 l; r$ d
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
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2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。公仔箱論壇9 C0 K: t+ a2 F. W

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鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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