材 料 e' N1 o+ ~$ Z4 G" q+ X
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋  絲 1  、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、  撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢www2.tvboxnow.com% N+ r/ T* P. t
; [# F2 c, S" V8 X7 J5 H) x5 n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# \; N2 Z0 N. u. s5 \; F9 f
做 法
5 O @$ d5 S3 `& ]www2.tvboxnow.com1. 蘑 菇 切 片 ，  水 備 用 。
: G% U3 D! v; ytvb now,tvbnow,bttvb! e* I% D( O1 |) q1 F
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、 撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 www2.tvboxnow.com- N8 _( q, N& P
/ W# \* |0 s) F: e" Z- rtvb now,tvbnow,bttvb3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。公仔箱論壇 j3 o7 H+ ^" v! \; w6 J5 X ^
www2.tvboxnow.com& u0 N+ `+ y0 J6 w) c
2 t3 t8 N. a, f5 I6 S9 v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb e6 ]0 [7 u" j6 r: A" {
貼 士
9 u* {. n0 q8 i6 y0 Cwww2.tvboxnow.com 撈 是 用 一 份 粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。' R7 q# i2 A1 t8 b
|
發表於 2008-9-6 11:11 AM
| 
發表於 2009-1-15 05:19 AM
|