[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料        9 W- J+ K+ b, ~. ]
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
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做 法        / h5 |( h5 `. i8 i6 o% w2 w
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
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$ H. y5 F6 L# I/ w2 m( B3 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 5 |+ C+ d$ r8 q  y

" t: K, t, _/ l3 l( V公仔箱論壇3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
$ O. c- [$ U0 E1 X7 q- _4 P) Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 X' A. p" B8 g7 z1 T: x' L
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2 a/ o" I9 m) i# d1 G. f' M* wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士         
) V* Y+ w- J0 D' Y! Y; \  C& _tvb now,tvbnow,bttvb 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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annvivi

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