Ingredients （ 二 人 分 量 ）www2.tvboxnow.com8 J a; q6 r5 _ Z- G" ?+ w
鮮 荷 葉 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb- B" H# l2 z [) N5 [5 e# ~
海 魚 1 條
& }* k; x5 i4 l1 E5 Y6 A& v+ m |% n/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
C( r- p0 g; n# H! |# B+ y/ Z- |蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束tvb now,tvbnow,bttvb8 u, y5 a" n. @+ A
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 公仔箱論壇6 Q2 l5 j C3 _, F
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。公仔箱論壇3 o7 |3 ^8 m' v# e, F
' @* A& O1 N \% ^. j4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。www2.tvboxnow.com m! ]+ s) p |- P: y* i, d, y
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. s) s9 U9 E9 r: G) G9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips ?# I2 P! M% b
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 % P' M7 p4 E. A$ N* Z) p4 d2 Y4 a: W
, T/ z+ H" ~1 b" y- z( X |4 s4 {公仔箱論壇3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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