Ingredients （ 二 人 分 量 ）
. G. _$ E3 A7 i% P; l' o2 W% ]1 g0 K公仔箱論壇鮮 荷 葉 1 塊 - ~) ? o( I d5 i' F8 T
海 魚 1 條
3 E* R2 }+ n$ A% J5 ?www2.tvboxnow.com檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
3 H4 J" c* l- o* G蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 }; s7 ]- I1 v; D( \* O
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 公仔箱論壇, D+ r0 f0 s& M% v
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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* D$ w8 _6 U1 n5 n* f3 f7 b) ?; H; @3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。www2.tvboxnow.com1 A' G2 U8 g& ^4 s3 x
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Tipswww2.tvboxnow.com. b# L6 l! k7 a: ]! W7 ]
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 www2.tvboxnow.com8 F/ ^! I8 u2 C' n- X
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S K+ b7 o% u% T+ w. Z$ D
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb2 N" U. {# `3 t# ?: _* E
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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