研究：防腸癌必吃核桃、高麗菜、綠花椰菜3 g0 ^+ b, B( a0 p2 e: L
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「腸」保健康，就要遠離腸癌威脅！如果發現大便習慣改變、腹脹、腹痛，甚至血便，小心腸癌已經找上門。台灣大腸癌發生的比例已經位居全球第一名，預防腸癌可從飲食做起。最新一項研究顯示，高麗菜和綠花椰菜可以預防腸癌。當綠色蔬菜被消化時，有一種蛋白質就會被啟動，這種蛋白質可以減少腸道炎症，並防止結腸形式的疾病。
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% J( _4 L( Q# X. o: `) F公仔箱論壇「芳烴受體」的蛋白質，可以減少腸道炎症
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這種被稱為「芳烴受體」(AhR)的蛋白質，可以修復受損的腸道細胞；如果此種蛋白質不足，則腸道細胞將無法吸收營養物質，或分泌保護性粘液。一旦受損細胞繼續失控分裂，就可能導致腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, ]4 H, r3 H$ @
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根據《每日郵報》(Mail Daily)報導，這項研究的作者，來自倫敦法蘭西斯克里克研究所的吉塔• 斯托金戈博士說：「雖然無法改變增加罹患癌症風險的基因，但我們可以透過多吃蔬菜，來減輕這一些風險。」; Q: N' H' |" v4 r+ M( k9 l
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綠色蔬菜輔助 動物實驗癌症腫瘤縮小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 r# ?) B; O1 Z
8 M/ G2 j* i: s6 i. m8 \9 W8 cwww2.tvboxnow.com研究人員分析不能在腸道內產生或啟動「芳烴受體」的轉基因老鼠。這些囓齒類動物出現了腸道炎症，進而發展為腸癌。而食用富含綠色蔬菜食物的動物，既沒有得炎症，也沒有得癌症。主要研究者阿米拉•梅提吉博士表示，有趣的是，當那些癌症已經開始發展的老鼠，轉向吃富含綠色蔬菜的飲食後，腫瘤明顯減少。' L2 V( i* f( Q; K" `2 B2 w
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研究顯示，高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維，有助於降低患腸癌的風險。公仔箱論壇& L* o( G8 w4 o" L$ ^
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- d( z3 R( p, V9 _- T% V每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。1 e( u2 m9 L8 d& ^/ T
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不僅僅是蔬菜中的纖維可以降低腸癌的風險，英國癌症研究中心的蒂姆•基教授也說：「這項研究顯示，高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維，有助於降低患腸癌的風險。」公仔箱論壇3 x& n/ E* \0 `/ F& D3 _6 f
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飲食中「芳烴受體」(AhR) 可以抵抗腸道感染、預防結腸癌
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斯托金戈博士說：「我們發現飲食中的AhR促進化學物質，可以糾正因AhR刺激不足而引起的缺陷。這可以恢復細胞分化，抵抗腸道感染，預防結腸癌。」, k H* q, [/ `1 E4 T6 M3 y2 _
' b( l1 }9 m9 W$ p5 `# e$ b每天吃一把核桃 有助預防心臟病和腸癌
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8 X5 W1 g1 F& h/ e G; W" ]% z除了以上提到的綠色蔬菜之外，2018年5月的一項研究也顯示，每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。連續6周只吃三分之一杯核桃，可以顯著減少過量膽汁酸的產生，並降低「壞」膽固醇水準。研究人員認為，核桃的高纖維含量會促進腸道內「有益」細菌的生長，從而有益於心臟和結腸健康。9 }+ a X. I+ F) Q5 X! O5 i+ t/ W2 L! b3 s: s
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發表於 2018-9-8 02:43 PM
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