吃火鍋時空氣要流通：
$ z! L7 a9 k @' @# q公仔箱論壇公仔箱論壇1 ~& P8 k/ i8 b( w
若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
- j m' R5 x* e; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。公仔箱論壇! o4 U U$ Z& U, S* R
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。
- X) C7 T8 V. T& i+ d中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
: M; G1 K$ |$ L. Gtvb now,tvbnow,bttvb就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。www2.tvboxnow.com, ~3 M& u) y0 P) `
www2.tvboxnow.com1 r2 c5 ?7 A) `' q0 u$ o r
**************************************************************************************************************( L! h) O# g3 K& e
/ ?' U. g1 L* O! w+ t/ `tvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋時不要喝湯： . C$ x) @. e) u# I1 g7 J
6 c; H: v o% E, x) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，
# Z5 N) T4 ~1 a/ r產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，9 {! R. \+ M3 m! ^
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 www2.tvboxnow.com# O4 g, R7 ?! [1 b" s
v' C4 w9 [* t% k/ g n公仔箱論壇*************************************************************************************************************** www2.tvboxnow.com1 `8 l. v, Q4 s+ q& ^' U
8 T ]& j8 g- Q/ u吃火鍋時肉類應灼熟才吃： tvb now,tvbnow,bttvb. [; E4 O6 o# F9 O! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) i2 O4 T, e) F4 R! d
吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。7 n- b$ `" C/ r5 N4 W
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，
9 H F* t$ v& d {* N1 otvb now,tvbnow,bttvb尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
# V+ ^; l- z h所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. o- [- h8 Z9 l& a
$ @( I- P7 ]& t2 k f3 T+ F! ?
****************************************************************************************************************
& G, l, v; l2 n, o/ fwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 w/ c% X" w( y9 A% T, \
勿用生蛋汁蘸食物：
" M* m5 `/ q3 c! d. t2 N* M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 U. w) ]& g- w# Y
吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。tvb now,tvbnow,bttvb, U3 V1 E0 M6 d, Z) g; `
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
% z" p, _8 S( b% e" e! l7 @) K g3 j公仔箱論壇如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
- K9 Q% F* @8 p# N血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
; `! G9 U6 f3 t& N# P公仔箱論壇
" E Q( i& v% T0 z; O5 x. X公仔箱論壇*********************************************************************************************************************
* K$ u0 ~5 ~* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& k! c0 t0 s. d# a* t$ n: Y# r g) C9 L
火鍋中的菜及湯勿留過夜：
, s6 e% [: h( r5 Y7 T1 J
: q" |- q l4 l吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。
3 }+ Z9 K' E/ q$ f% L6 d. E; o因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
$ Z+ e0 g3 N; e! t5 T3 }% [: X會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。
1 D+ E: z0 H* D( u5 ^( x* O4 v% x
M; c. X9 O; s, j0 M% v, P |
發表於 2006-12-16 12:00 AM
| 
^:)^
