吃火鍋時空氣要流通： tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 m0 W* I% z$ K; @: q/ Y- M
4 B" y- b' P- Q% O @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
9 h, t* f9 P; K) @1 ]1 m7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
; ?+ ?( v0 q$ w6 L公仔箱論壇中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. s3 W6 N2 s, q3 t
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
+ f" H6 H! t0 z" V8 e% s) r( Bwww2.tvboxnow.com就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。
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吃火鍋時不要喝湯： 公仔箱論壇( n2 \. V. }6 J- g8 @- I3 [: g8 S# J
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很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，
7 t3 g/ P/ C, F9 f# }' i* M( a3 r產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，
0 d. J2 W) u, o& E0 ~3 h1 x而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 9 v7 n" Z7 T4 ?6 b: |& E
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吃火鍋時肉類應灼熟才吃：
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4 o: q4 H+ I! ?0 t# X; u" @) M公仔箱論壇吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。公仔箱論壇7 m: _, [) V5 u0 ~
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，
7 x7 u/ h( t$ ]3 f# w- o公仔箱論壇尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。www2.tvboxnow.com, @9 F/ N. U, i# j; w% h- _
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。
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1 L9 l/ t8 F6 m勿用生蛋汁蘸食物： www2.tvboxnow.com0 z9 Z2 {4 s7 G: h; W: j
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吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( b- q1 m# _* Z# i% d
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。* K( u; y k: a5 [* h
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
' J5 K% j' p1 I2 t" o血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。 www2.tvboxnow.com1 }4 t" c5 g2 g" x: w; ]- m3 W4 l
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9 P2 p0 X- D9 F( {, d+ m Bwww2.tvboxnow.com火鍋中的菜及湯勿留過夜： 公仔箱論壇8 O! N$ H$ d) }+ G! a) W: w
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吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。3 _8 j* a% {3 V6 }/ C3 H# |5 f. S
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I A3 k) E# f; Z5 o$ _8 J% a( V
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。
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發表於 2006-12-16 12:00 AM
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