薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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. S/ L1 s1 c$ K5 ]5 M/ Bwww2.tvboxnow.com有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！7 t6 K$ m, g, I0 h
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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5 [7 A$ P' ?# F( S: ^- U公仔箱論壇茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ x4 m, K! B/ K- Y
' M- @8 ^& w- n" S這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
" b! u& J, }+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# }' l3 R" r% ?0 }" K' G* ?# H
營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. a5 y" }+ C5 F8 {
& T6 J% u# v& U% `# o7 \www2.tvboxnow.com除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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, N- R W& \5 P4 etvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。8 C9 R7 s5 }0 D( [; ~
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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8 m2 S- N& E$ _4 z4 P" B2 H- U; Vtvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
5 D- N8 L! w' O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n* l. U! o/ V0 ~: [www2.tvboxnow.com根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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9 w' @1 b% F2 O公仔箱論壇【薑黃糙米飯】4 m3 _# W7 l1 x( _
5 F; d" k; X5 q0 v2 e( N公仔箱論壇在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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薑黃糙米飯。
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+ ~* k' X$ H7 k食材： ' m1 K3 A$ x* e; x X. c& H
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。公仔箱論壇( s& {5 \+ k% C& K$ M
5 R9 {/ j& J4 \* z, `; q' i做法：
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3 ]6 C2 [5 U0 n8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ k6 u2 U* r1 l
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。8 h, ?6 f H- K+ q* j7 u7 e( m
0 s1 \3 n$ o+ B& ^www2.tvboxnow.com3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 @; b* J: w& a
. N3 s$ Z6 s/ U5 D+ _4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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