材 料 www2.tvboxnow.com( S& M8 F7 Q; m4 S9 e- g3 }% K' T
洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com3 I9 ~. a' h8 _' R
6 k: d8 `! l3 E調 味 料
6 Q! F+ m* R/ x/ C/ i' t公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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做 法
4 A3 S4 h- n+ {! v' ]: D* K, q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。 www2.tvboxnow.com, H( {3 R9 C" l% o9 v1 E
( ~# c* Z% G4 T1 B$ Cwww2.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
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3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。( i3 H- G* G& R b1 @- [; s# V" B
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P& n. y. ?* N. y3 s公仔箱論壇貼 士
' x9 `2 _% l% V3 K! [美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。www2.tvboxnow.com. u/ A9 e4 C# y
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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