容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好 e- U; r% A% ]2 ]( _) I; w
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆* k$ Y8 D1 j# P9 w$ B
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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! s2 t3 C/ u% n3 q0 e* O& c/ D7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. L, ?- M+ ?2 s# {8 j @
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" {$ Q; L2 i; w比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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V- g9 s0 t! Q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】) }; k# E" g6 j/ q6 C% |: g% {( y
# N) t3 E% X: _公仔箱論壇→富含「氨基酸」的食物
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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8 r: G+ p$ \" g: Ztvb now,tvbnow,bttvb→富含「維生素B群」的食物tvb now,tvbnow,bttvb- P9 }; e5 G. m. ~, z8 H9 n! T" f: D
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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9 }8 `. M& S6 @→富含「鈣質」的食物
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* Q) H" M3 O' Q, S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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9 m0 w* q( K- f5 L2 P; h納豆、味噌、豆腐等。tvb now,tvbnow,bttvb; g% [' w; |- u
4 o' Z3 k2 [. ~7 L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→富含「碘」的食物tvb now,tvbnow,bttvb! V, n, B. X" s# m/ T" u$ r
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。: U0 ^, O% r, ]% w8 \
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物
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: o5 Y3 ^, }( J; s9 M辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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9 N E# f; u& R' ? }) J/ C* p★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法公仔箱論壇& }+ ? Q( V5 L i( @3 P$ K
0 l1 S, I' F" L7 I( Mwww2.tvboxnow.com如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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7 l& K' o7 n) v: Z p7 n( S5 }【葛西式「咖啡減肥法」】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 C' b. v: J+ k# N7 ~, k
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①只喝熱的咖啡www2.tvboxnow.com1 q' n$ J q" H% s$ K) u2 a+ z9 d7 E
) y6 v, X) g( x3 A9 E6 ]" b1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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% O4 ?6 v3 o0 _2 F: M, \; G# X* J; ~$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②肚子餓的一小時前先喝
6 E: G; V# n+ p1 Z0 y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 \; [& }) g) j" f
如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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5 d) G: j# X/ B y) Bwww2.tvboxnow.com③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡公仔箱論壇) Q2 z. J8 y) B' s9 |4 i4 O* K3 ?! k
# d2 g9 f6 n9 _) w公仔箱論壇咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。公仔箱論壇3 w7 C. C$ A5 p1 M
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑www2.tvboxnow.com4 ^+ Q. H# f# X- }
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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) X; F& N/ p5 K b5 b2 C% Wwww2.tvboxnow.com巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。www2.tvboxnow.com3 {, Z8 T" _- a% O
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片
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9 Y. n4 e) E, I' ~. otvb now,tvbnow,bttvb最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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; a6 R2 z6 c, O8 o$ @- _! b* H0 m③不要用咬的，而是含在口中讓它融化www2.tvboxnow.com# C& ?5 r# {% Z1 `
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴www2.tvboxnow.com/ q2 O: [9 p$ t5 V g
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。- h! U/ z$ i% Y7 H! t2 a) K
8 X3 v- K$ J+ R這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 D7 P4 ]# j" ]6 r) K4 d
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。tvb now,tvbnow,bttvb+ M, F. \: }" x1 p
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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: V/ @; `. Z* l5 a) ^! z/ X' m( \0 htvb now,tvbnow,bttvb★蘑菇湯
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2 n( G% s g/ y: Etvb now,tvbnow,bttvb材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。tvb now,tvbnow,bttvb8 O, _$ o3 \ b c
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作法：公仔箱論壇) I- W: ]2 \8 v
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。公仔箱論壇 y1 K. }( e4 E' _: N) S. y
3 z+ V6 B- h+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb- n3 ^+ A2 `' P h( @8 \: v
; O' N2 T; r: g% b, y# k# bwww2.tvboxnow.com3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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5 D: D) {# B% p5 l7 ^# g" ~公仔箱論壇重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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