百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處www2.tvboxnow.com- ^% t/ O; H1 T: h9 b
9 n! B( V: }( B7 ^/ `1 c- Kwww2.tvboxnow.com消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
0 K* a! _, O1 u6 R
) _% X& p" I+ H4 \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 C2 N% L9 i+ e' O8 H1 P* |! @
' w( O2 @: L2 V
# o O, B, m3 @. P3 D4 G7 i0 t9 }4 x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! C$ l2 J; W9 |$ B9 O
7 K, t& G" j' [% w) A( a陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 T8 Z! F6 ~8 ?) h% c; }7 w
7 J! u5 O" g9 ^3 ]9 w, x- ?tvb now,tvbnow,bttvb一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金$ ]2 `. n+ q$ J% i
tvb now,tvbnow,bttvb" \$ _9 H% R/ k5 V
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 n* ]# z" z' Z: ]: T
1 j& x" m& Y9 o3 U. O0 N中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
* W! a- N2 t" N/ d7 I6 Z5 I+ ?
, u- C4 h9 d) D/ k公仔箱論壇【中藥材陳皮介紹】" n4 d' t/ Z! k0 f7 O
6 T& q8 n4 W" Y2 l8 {0 c+ T4 v
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
' h) N- L3 U. H. B) Z/ t/ itvb now,tvbnow,bttvb
6 t! _) j* R: @( {tvb now,tvbnow,bttvb性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
4 \1 ~9 k4 B8 S$ j2 O, C2 y/ Y, B; w& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( S b* h. F% V+ |
功效：理氣調中，燥濕化痰。
' `& S, p7 U% ]/ T2 z3 g" s% ]2 O: b
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。# |: A4 t- R& _
6 P* Q1 D) D7 D藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。( J+ n& s! _! |, V
! J7 ^+ h% X2 [0 Z9 M- }www2.tvboxnow.com
1 b+ x3 O8 j ~- \5 \2 D( ~( C) e5 r公仔箱論壇
* M1 N) m7 p, M" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) x0 \$ J) U1 T! C+ _+ C
+ z: h0 {4 I* o. a. C
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
- l% U3 {! v9 B! L& P1 j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v0 M- g! d! d) J! e; ]' \5 uwww2.tvboxnow.com
( [* z1 I/ z: d% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U A9 r7 F3 {
www2.tvboxnow.com$ M. q% v z6 g( T
5 y2 N/ h+ y2 B* A2 D$ Q1 Y5 @tvb now,tvbnow,bttvb陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。tvb now,tvbnow,bttvb# I) w3 L; ]4 U1 z& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) U+ P8 Z* c; y1 @6 \- K
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
- o- A0 i. J; {! pwww2.tvboxnow.com
; B4 `, d/ V9 ], Mtvb now,tvbnow,bttvb5 n5 U' C" f7 d6 b G% P9 [$ {
現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。www2.tvboxnow.com9 t7 e% o( i' V. O$ G
+ \0 T' [/ O8 p5 T) M4 ^+ u6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
0 L& }' x6 Z4 s" s. \2 X
. o+ s% w# c0 h) A7 J2 P; T0 ftvb now,tvbnow,bttvb至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
3 p, ~. s& ?5 E% Gtvb now,tvbnow,bttvb) N! D: P1 ~, c/ K. ?- k5 M
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：
/ L7 T9 r1 g9 i/ t$ Q0 |% n/ {, _, |. z
- `; }. b4 D" B6 z公仔箱論壇【陳皮燉排骨】：
1 h# }, |$ U0 s: Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. |' d8 b7 L7 k5 Z0 e
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
% [! y% b0 t) r0 c0 D6 v5 g公仔箱論壇
, v/ o" E! L$ H做法：公仔箱論壇- k7 u( c1 I% ]: L3 t9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) B7 h V$ F* W5 Y
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
5 |/ a( r; y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb- R) {9 @/ s# l) J5 y+ j4 X
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。5 _6 V8 X4 U$ Y7 |: [: W; ?
3 Z. o! j) i% w! E$ a$ G公仔箱論壇3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
