百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處公仔箱論壇) \) l6 w& F5 o; X8 z
! L* X; P( p& B' M% b$ Y公仔箱論壇消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
2 [0 W4 D, j' E1 b$ K) [tvb now,tvbnow,bttvb; t1 S, L. R% S5 C. z
) U4 M3 e0 H7 u0 T8 R
tvb now,tvbnow,bttvb; O" c1 p: H) o8 ?
' s! k( f' H0 Q9 s* J# ^
公仔箱論壇 N" F, C, l# }: C' K) o5 h' p
: i0 V6 e$ L' z- K; L公仔箱論壇陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
& U: H k5 q5 \& Y B' V0 l" Btvb now,tvbnow,bttvb
& z4 ^4 \$ ]" R6 m: etvb now,tvbnow,bttvb一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金公仔箱論壇. L7 q. g! t) Q" e( Z- v. N
+ @' ^6 |- T- _中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。公仔箱論壇" b' q5 ?$ n% Q7 j9 f& b# }% v. j
+ e5 j+ i* b i; A/ n中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
% s5 d6 e- W$ awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* A1 y- ]* M1 C" s, ]& d
【中藥材陳皮介紹】tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 z: o# O( F
2 R* S5 {$ P7 t- |0 p6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
% `, R; Q" i8 C5 n- T1 D6 d
3 u/ W) I" B$ S- z. _www2.tvboxnow.com性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
8 Y0 d3 R6 c6 Z Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 v8 @" r9 T$ M P2 ` b5 w功效：理氣調中，燥濕化痰。
$ a! k- _4 G, V; I C# [www2.tvboxnow.com5 z: l; E" |4 J) d0 c d8 k3 p
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。
. q2 i: \" H8 C# ~tvb now,tvbnow,bttvb ?/ g( P( A( y( ^2 G3 d2 Z4 L) L
藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
/ q6 }8 [! Q9 [% I, z: K# q
2 d0 |4 Q, M9 n+ \2 K- R8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- J6 K8 q9 ?0 d
* l/ {$ B9 O0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 o% u0 K. M+ G; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; X- H' z* r# i9 r; V
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
5 Q) O- _0 ~9 j, s( m6 B( w公仔箱論壇
- I. ]* j( A# |6 V; I9 i/ w
/ N& N' s$ r( U5 I" E
5 n, c9 a" T1 p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z: _: q' j# w3 h/ |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 U- i; g0 m# e, x2 Q& ctvb now,tvbnow,bttvb陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
9 W( Y$ Q9 S$ I6 z5 `& @; dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) N/ n1 B% r) s& I R
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇公仔箱論壇+ P$ |( o" _4 S
- R8 R) I( l8 R/ L+ i' ]' [8 D
: s4 a# `) }! A: j0 u$ J. Ktvb now,tvbnow,bttvb現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
$ K; ~" b$ N" O9 k+ o' s6 Utvb now,tvbnow,bttvb7 F7 h* t' m9 N% V- o- G
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
2 A: N W2 Q: R* q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 [& M# _" F$ N
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
+ s7 \/ k5 t1 A; a- `7 r2 ]4 }5 w公仔箱論壇
4 u5 s% k9 s! y) b* p以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 c( I# u( S
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, M ^$ V; I% T5 [' {
【陳皮燉排骨】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; r2 Z6 h, ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 m" V, j f L% g
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。www2.tvboxnow.com9 `' `4 v' ]( A0 m" q6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ M/ _9 L; @# p! A; R
做法：+ l F6 N: A& i' {& j: `8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) ]0 R+ ~9 w( r
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
8 h1 f; l& a" V1 d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
_" u7 B9 j7 Q" m2 u9 q+ {) Bwww2.tvboxnow.com2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
8 E8 G. a$ q7 U' r3 K& `- N6 Ztvb now,tvbnow,bttvb: Q P& \- E# d
3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
