制作时间：25分钟公仔箱論壇' W K+ U) e {4 G3 Z$ a8 S; q
准备食材：4人份
0 k) j$ X. k( b. j* qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 |7 S$ C6 {) ?, E+ w
主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： 公仔箱論壇8 S; L: f2 B/ ?9 q: j0 y8 g8 h
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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7 p5 E5 l$ m) Btvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌公仔箱論壇( c4 d/ p0 z: n# j
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb9 h. b! ^2 O5 \
9 r. j5 }; C0 u6 s% k2 i! L, ~' a$ Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.4 N+ _) f, W) d6 ?# V d
( ]# V4 ?" o; _" C, c% W5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉! E* A; B% A0 b$ P3 {* d
5 ^# l1 M2 y$ U6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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6 }0 S) R3 R& J7 H) q ]: ^! E公仔箱論壇哈。、有點麻煩.
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4 U% d5 G) e3 Htvb now,tvbnow,bttvb其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.$ W% Z( D4 |% d
1 n0 g( H, e$ b# @2 W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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