這樣吃大蒜 癌症遠離你 公仔箱論壇- y& _5 S; K% I
& T7 Z; q, ?; j+ l4 x& f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( |/ x. m4 h- c+ X6 [/ y
( i5 m$ x1 ^+ a- b, L2 p# @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~, k( x; o5 v" F2 t h: n- W: g9 j4 l
大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
; Q# R! s d; N0 M8 s# T5 ~) Xwww2.tvboxnow.com研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。
8 l6 I4 {/ u* f) r( B# H公仔箱論壇0 j2 ]; f2 w9 |
( M3 F; N( `* t+ u' r" q. w7 {7 L# e. ]* H$ \" `& t5 y0 o
1 U, ~* U B8 Y5 T, f( I+ @公仔箱論壇7 q2 j0 B+ N% k2 `: t/ v+ J
% ~ l) C3 Q/ _
每天該吃多少大蒜？www2.tvboxnow.com! A% t! Q3 S) C
坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。
1 a; N. D8 Y5 C4 n8 W! V% utvb now,tvbnow,bttvb
9 b9 ^. g* k O+ A公仔箱論壇要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。 T) x! P. T. N5 L
大蒜怎樣吃效果最好？公仔箱論壇; T& c8 q, j2 [0 q2 b1 A: A
公仔箱論壇' i- @1 U' G9 {2 Z8 V, L- G
www2.tvboxnow.com% b" I1 C% m8 @! |6 }9 G6 o& m3 R
4 i7 i0 R( }; Vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 g" t! d J5 N8 T5 f1 A+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 J+ z' p$ m5 j5 y! n
公仔箱論壇3 h# T0 T' D" P
大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。
1 S A2 b& Z$ H: X5 ewww2.tvboxnow.com所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。
" X& B6 Q' C# Q: j2 |1. 大蒜宜生食。
5 k( W W. A3 t! y: i. Nwww2.tvboxnow.com2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。
8 S$ h% O4 I. B+ j% v& M3 K3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好
! Z2 {2 g3 ]$ k# P( ~3 L' M5 owww2.tvboxnow.com
6 {# Z% A$ h+ n- [9 P+ v. R公仔箱論壇
" ], l/ d/ r# K. }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
