1.在洗葡萄的盆中加入适量的清水,再加一勺淀粉(普通的不锈钢勺就可以了),然后搅拌均匀;
# K# Z8 k0 G0 Q3 t8 U0 u9 M/ S3 s 2.拎着葡萄柄将葡萄放进淀粉水中,来回涮洗;
1 S8 k$ k) B& j) r5 b5 H! h/ u( m: a# Z公仔箱論壇 3.等到淀粉水变的很混浊时,葡萄就洗干净了,把葡萄拎出来再用清水冲一下,就可以放心的吃了。1 F m7 l* T/ ^0 _$ E, ~8 K3 ~; y
这样清洗的原理是:
! F9 H! }3 c a! `: P 淀粉水的黏性比较大,把葡萄往淀粉水里涮一涮,葡萄皮上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗的特别干净。/ q8 c( `$ x( y& \' ^6 l4 Q' j) g
最重要的是,这种清洗葡萄的方法更卫生更安全。洗完的葡萄晶莹剔透,而且绝对保持完整。用这种方法还能清洗葡萄干、干枣和枸杞等干果呢! |