材 料www2.tvboxnow.com' j3 z* S- C0 h4 `* l, a9 s* k
新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻1 d0 j4 H: R. ^
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" D2 }1 q. j5 W8 ~8 z. y! F
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 H+ A0 J; w. ?2 _2 O
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2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。 公仔箱論壇. w2 h* J' D; S b( ~7 Y! |
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3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。 & O+ W! m O' g* a: l1 W
* h1 r: G+ J" Q+ F/ u2 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb% h8 r1 ?& h5 p* i* `
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貼 士 - ?3 ^) Y( l; X; p. q# b
粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔  水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, D1 a1 K) B( g8 B
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發表於 2008-9-10 08:42 AM
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