高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！! a: L1 j" B0 p
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H) V. ?1 u; }4 wtvb now,tvbnow,bttvb01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
% g- x# w. K5 u, ~' f8 b02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！公仔箱論壇1 [) N; H: D$ f9 j
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
3 V/ d& Z- W; ?# twww2.tvboxnow.com04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。tvb now,tvbnow,bttvb$ J- u. M/ S9 a7 u
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2 |* [3 h3 C- D+ Q! F公仔箱論壇05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。* a: l6 ]2 S: G8 z. d! p( v
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。, v0 q/ h& \" p
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。% p0 R4 r, \- J
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。www2.tvboxnow.com3 c3 x' t* `9 r, v2 n c y
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。, |2 T% D- s+ y3 C: L8 _9 B; u
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
" ?' S( {. ]. v. ?低GL飲食的最佳食材
2 p& }/ M; x9 N+ }+ atvb now,tvbnow,bttvb01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。# U2 f5 c3 O2 Y+ S" }
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。公仔箱論壇3 l$ M/ c% Y) o
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
1 e7 e7 R" \+ s# K& P3 S6 P低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
6 V4 F( O5 ?# n6 ?5 d* |/ }" f02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
' O. f+ e% F, }# d1 q e, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。www2.tvboxnow.com0 J- V% v0 a- N' Q- |
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。 V$ Y& R" e" v4 a3 p6 _4 M* w
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：公仔箱論壇6 E0 h# V0 {3 A. u# V
豆芽飯1碗 (140g)
E/ a5 X F% p8 Z, n. U/ r' G免治牛肉100g
- I! R" D; H1 t4 A+ ]% N6 D% mwww2.tvboxnow.com洋蔥1/4個 (50g)
- P4 Z$ v3 n# q' P; F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油1小匙: g* W( x' {4 q2 U0 a& d- Q. j) Q9 d
磨碎的熟芝麻1小匙; f1 \- ?/ G& A( ^/ h
白麻油1小匙
( K! ], C$ r$ H$ M d' J, `; btvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒1條公仔箱論壇- r- U/ l! J/ k3 C% p" c/ B
黃瓜1/4條 (50g)
# I0 h" Y4 [. f6 i. j7 d7 _- U清油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) f- |/ S- m6 g. u& d- T
醋2小匙
% r' L+ r( ?+ a7 Q+ Y5 r鹽少許
: L S, \, s, V4 P& S% @tvb now,tvbnow,bttvb做法：3 V; o- v/ H* |* c: L, P
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。0 q; L3 j% |% p5 H
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：. ]8 t8 I! t. t3 q3 R% ~
椰菜飯1碗 (130g)
' \: g" j2 T; G! Vtvb now,tvbnow,bttvb生菜 50g
( \- a' z* s# Z" }7 B5 |4 c d% ntvb now,tvbnow,bttvb豬梅花肉 50g公仔箱論壇* y9 ~0 \8 N8 e
香菇2個
+ b0 R1 R. Z; r' c) C6 [, W8 Dwww2.tvboxnow.com洋蔥 1/8 個
$ }/ h* a3 T/ T& u7 ] ~青陽辣椒 1/2條
! ?' p1 W$ m' c+ i# R- P0 I/ s泡菜湯汁 50ml公仔箱論壇5 p) g2 t! r3 z% V1 q
辣椒粉 1/2大匙公仔箱論壇! z6 r1 Y$ u0 W4 ^' ~
辣椒醬 1/2大匙公仔箱論壇 O% F5 p$ C7 H C R* U
薑碎 1/3 小匙
# C' ^9 x8 o( g6 L" A! g公仔箱論壇清油1小匙1 k7 D+ J/ s* Y* Z6 G
湯醬油1/2小匙
# P) M/ N X) ?4 |1 d做法：
1 V D( u. Q1 K9 i* e6 }2 G3 Z先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。www2.tvboxnow.com a d* {# z& [4 f
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0 f7 S8 S2 K/ W) X( |% ?6 O2 G7 |' X! o03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
% M; W0 \1 C5 G6 N6 K, f. Y6 @www2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- o/ Y5 x" X* `1 @, u7 ~4 ?' z
白蘿蔔飯1碗 (130g)
+ n5 ]7 ^ A: p生菜 50g
4 b3 N6 c( W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉1片 (100g)
% T6 O* m( a5 t白蘿蔔片 100g
/ ~ D2 {8 G. k# t! r公仔箱論壇水梨1/10顆
! e* y) t) }1 Q* N3 a# S% ]www2.tvboxnow.com大蔥 (蔥白) 10cm
+ B+ u: k2 \9 {0 q6 ~4 ]www2.tvboxnow.com鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 r, B" `1 O6 U/ S
清油1大匙
4 E" _/ P' u1 G" @' ]' T8 q" v辣椒粉1/2大匙www2.tvboxnow.com: v& N0 Z4 f. Q Z, e7 `
醋1/2大匙5 i5 b% C% \0 M, S3 q
做法：公仔箱論壇& n* h4 q$ D3 T
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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