藥材：
9 e' {/ _ y1 f5 k. p5 _( Q' ^- q當歸 1錢 * P* A! Q/ n; p, J
紅棗 2錢 公仔箱論壇4 J1 U$ L+ ?4 a( G! V' c; O- O
枸杞 1錢
8 A8 f$ l0 B+ p# b+ @: S7 r淮山 1錢 公仔箱論壇+ R5 ?+ G& Q% O# [ s* f
熟地 1/2錢
6 p( t8 u D$ V, K: g5 J$ k' u8 c人蔘鬚 1錢 , r& p, C7 q" X& y% I+ M1 t8 [
杜仲 1錢 公仔箱論壇# j1 Q) b( K2 j: }. h
川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 i# ^9 @! h. z$ Q" |( W3 g) J
金線蓮 2錢
, q6 L; j6 ~3 B) h$ Btvb now,tvbnow,bttvb材料： 0 r W8 J7 _- a
羊腩肉 600公克 www2.tvboxnow.com0 m6 b* G, v- s/ s" `
水 600㏄ + K/ j* z2 |: K8 E; D
沙拉油 10㏄
# _+ E3 H8 e6 O5 ]2 c6 ktvb now,tvbnow,bttvb老薑 75公克
5 l, Z$ M5 p2 J- S公仔箱論壇蔥 2支 公仔箱論壇' Z8 [( T8 M* P- r7 G$ n0 v
調味料 :
6 F6 @- Z) |& t9 n/ V鹽 1小匙 * k& `6 y6 i9 f' B6 I
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N, ~8 x% L! u6 f. S4 J. e4 z4 i. B
料理米酒 5大匙 $ M: ?9 y# R9 O9 P& b
黃豆瓣醬 2大匙
4 ^1 U: ?' {- v3 X5 o6 }公仔箱論壇做 法 :
$ R" y) p" k2 K' P3 `0 c: q7 c5 owww2.tvboxnow.com1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
* ~! N9 u$ {' M, o2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇: L% B' y0 O ^' Q9 {
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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