[中式食譜] 十全大補羊肉爐

tonyyyf

藥材： - O$ m/ L# h& C) K0 ?6 a
當歸 1錢 & g- r4 L( ?3 Y& F* ]$ p
紅棗  2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 l+ Q6 `/ M* F4 \
枸杞  1錢
0 L9 V- z. D" T淮山  1錢
/ _/ |1 }5 f: c" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1/2錢
+ W( ]5 l. j' f* C) F) |( [; I1 p, G人蔘鬚  1錢
3 P+ ^+ w) B, |+ r: i) M公仔箱論壇杜仲  1錢
/ f& H8 T5 O$ Q  V/ Wwww2.tvboxnow.com川芎  1錢
% b' z7 r2 G1 C$ N! B3 e" i- t金線蓮  2錢
: I: j% w0 j0 r( r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ A! ]% n, `, D; z4 Q" U
羊腩肉 600公克 * `$ Y8 |+ u7 S: l: E3 u" x- H' m
水  600㏄ & A& x9 G5 W7 j
沙拉油  10㏄
6 F' m: A/ c+ W0 O2 t4 Nwww2.tvboxnow.com老薑  75公克
% b8 E7 L/ p$ x8 J# R# r蔥  2支 , a3 Q# k% u. Y4 D9 W6 s
調味料 :
4 Y; J% S2 c1 v% J( V8 X公仔箱論壇鹽  1小匙
$ D, t; n& r+ Y8 ^www2.tvboxnow.com糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com( T; D" c% P4 l- t
料理米酒  5大匙
/ ~& u. w8 U  awww2.tvboxnow.com黃豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 t: X7 \2 V) }7 d9 k
做　法 :
% {( l" v/ I/ u" A, K) m, }6 K, c公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 公仔箱論壇# `; o7 ^% a  W, _! |0 Q
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
& E$ \0 s% k9 |; v* S' @; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。