藥材：
1 h/ ~* S7 H4 Q D _/ @3 ~7 V4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 1錢
5 j" w4 f; p& N f: I- i4 \紅棗 2錢
; }, _) m: e5 `. m0 H2 s" k6 b) W枸杞 1錢
) h4 d- J3 } l" y5 F淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 O4 j8 h) j7 h4 g+ t
熟地 1/2錢 www2.tvboxnow.com9 | E) a% k# Q# i2 z8 M
人蔘鬚 1錢 4 W6 I7 i7 v/ q
杜仲 1錢 公仔箱論壇3 n' _9 Q8 P, R! c1 i) I
川芎 1錢
% ?! i! K+ i( P8 C" C5 Q( b+ k5 w公仔箱論壇金線蓮 2錢
; ^# {* z) | ?' E' b3 O! I3 O公仔箱論壇材料：
. t+ q1 i( a9 `& W+ l7 k羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ T& ?! s" [0 ]; F: {( P6 f
水 600㏄
0 M: [- b8 q& Y& I" h' W/ B# u6 _沙拉油 10㏄
8 ]" K8 r8 W' H# M, [老薑 75公克
/ y0 z+ q4 P! m7 i5 R公仔箱論壇蔥 2支 www2.tvboxnow.com$ o" T: u0 N- e; w0 ?. z
調味料 :
! U- m$ ^) f; q; Q2 k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
9 Z; \ ^+ h$ \0 ]# m8 ], n: X1 T. }www2.tvboxnow.com糖 1/2小匙 ( T* ?) A( J3 B- S$ P9 H" B3 P
料理米酒 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 M' I6 L( Z0 e) @
黃豆瓣醬 2大匙
- `+ F% Y, z, O做 法 :
' z- @* V; v/ U" d! |公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb i5 Z% }$ e( o7 R
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 . x& ^: [: z- f0 v
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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