藥材： # B! W7 s* \5 X$ Z" Y* q, x
當歸 1錢
; h1 R0 Q: x& ]/ i; T: J公仔箱論壇紅棗 2錢
5 H! M9 R. P% O1 q# d. `9 A枸杞 1錢
0 d% k8 J, S7 P, O }5 ?公仔箱論壇淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ T' k' r# t% v/ t9 |. m2 }6 i& _
熟地 1/2錢 2 ^& R. F. K8 A$ l4 q
人蔘鬚 1錢
, X* O6 i: `0 Z' x& V tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲 1錢
) U6 q- c; @$ X# A" \ T( D, P. Jtvb now,tvbnow,bttvb川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 X- ~) ?0 w8 F8 ^. a _
金線蓮 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 K& L* V8 ?% H9 x6 V: Q
材料：
9 W, A1 p$ V& D羊腩肉 600公克
2 o7 K2 @ W# w( Etvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
2 A- ^3 K* p( d/ h) p" }; C沙拉油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 f* w a3 G v$ n) I! X
老薑 75公克
$ Y3 u- V1 n! }8 X& C' |# l0 F公仔箱論壇蔥 2支
1 `3 `5 L8 ~6 z* Y5 H" f- {www2.tvboxnow.com調味料 :
1 k- `! y2 Q4 y; J" j& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
6 X' P; f! e4 Y |$ p6 D7 y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
1 |- k9 Q( f) B, g- e0 mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 5大匙 - ?' D+ H% f$ T8 h# [) F
黃豆瓣醬 2大匙
) ~) {4 r" R, h- U" r做 法 :
# U' F% q4 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
- K9 t9 w8 `% v5 D0 u+ d( q2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) d4 g8 w% t! Y, N1 w' V% {
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 