藥材：
; P1 e# z0 M- ] ]# a' \當歸 1錢
: G9 u0 z+ }3 c- W& p- r2 @紅棗 2錢 / E9 P5 k7 A- a9 \4 r
枸杞 1錢 4 Z6 ^1 e/ i- a5 b
淮山 1錢 8 @# W0 ^9 w X
熟地 1/2錢 tvb now,tvbnow,bttvb* S1 g" A5 T# U8 _1 N4 O. @
人蔘鬚 1錢 www2.tvboxnow.com+ y8 C2 a+ L. X* U% ]) h
杜仲 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% g2 c$ m ^5 S+ r& `2 V
川芎 1錢
6 V# [5 _7 e& P4 `公仔箱論壇金線蓮 2錢
9 v; J7 X( S/ G0 i1 e9 \8 s/ F$ R" L# e材料： - E# A' Q" H4 W! `0 [2 u3 J2 Y3 I
羊腩肉 600公克
9 }( N8 w* I3 Z( `0 b2 k8 ytvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
: I& ^1 h! X: |8 x% d; O; k公仔箱論壇沙拉油 10㏄ www2.tvboxnow.com% p [" J, e* D
老薑 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb* {+ n5 ] v. M- Z" U, w
蔥 2支
/ V ~! T9 R% \調味料 :
" Q% ~* I. x+ ?1 N3 |2 k; X公仔箱論壇鹽 1小匙
}; Y1 r, n# V6 Q4 N M公仔箱論壇糖 1/2小匙
: I( T# z7 M2 V$ y6 T+ lwww2.tvboxnow.com料理米酒 5大匙 www2.tvboxnow.com/ ^8 K o: W( E: F
黃豆瓣醬 2大匙 . s, `7 u" P8 Y2 M) U' V8 o% p
做 法 :. [) `3 V# ?5 W2 a+ |/ g! [+ ]
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 h- C2 v5 K) Z2 l
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
: N+ E/ u6 n n2 x! R% O1 n公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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