藥材：
' U$ o, R. f1 S& ]0 I2 @( B% b+ `tvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢
& b. F$ }4 y! g( M+ f+ s% etvb now,tvbnow,bttvb紅棗 2錢
! v" h' O& x1 b% A! V7 U$ \" }/ m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 H) }8 R, x7 k4 X& k+ N1 p7 w h1 e
淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ i& C* t! l# ~/ ?
熟地 1/2錢 tvb now,tvbnow,bttvb u- ^3 e) Q+ j
人蔘鬚 1錢
, b) X" l4 W0 A% j+ O/ i) rtvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢
" _& Y. h: l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb川芎 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb. }* T2 O5 ^# g
金線蓮 2錢 / e4 s; q+ L# H: o0 ?
材料：
, u L! m# {# n( ?4 ?8 Pwww2.tvboxnow.com羊腩肉 600公克 公仔箱論壇& @- s6 A+ l# ^/ I
水 600㏄ % z# H% h# W; X+ N% D' Z1 e" N- e
沙拉油 10㏄ www2.tvboxnow.com9 p' m6 R. B/ u, S4 w @. Z
老薑 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 c+ f$ _! Z. R: p9 f! a( H( s
蔥 2支 公仔箱論壇/ r- Z) @- L3 A/ A
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: e) }/ [( ~1 i, ~
鹽 1小匙 公仔箱論壇 y* k% ]& a0 v; D/ Q& W# b
糖 1/2小匙 www2.tvboxnow.com& N+ D! L; L+ @5 p' J1 |" N& I
料理米酒 5大匙
9 C+ B- m6 y" ?! Y1 T8 F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬 2大匙
3 r% V4 L. |; d做 法 :2 I9 g" F0 t9 x) Z- k# m
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 公仔箱論壇 R" S( ` V8 S2 R, k5 Z. ` _
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
' H' T% R* T- D i1 J! k2 e, n, {3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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