研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。& c0 ~9 U+ c0 N( ]# I
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研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。9 I. G. U# \, ?" g5 L: I* \ F
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世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。
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( d0 d5 |; I$ q公仔箱論壇研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」: U% M% T! h- H! b& q3 i7 A$ ~' ~, \
4 c, \# h1 ` yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。公仔箱論壇6 ?0 C. _) l9 A( J3 N( Q+ I
# K5 P% I1 c$ [3 G5 y! H, J L曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" I) P2 W6 k7 Z0 u! V8 G j
0 A7 {' f! R9 _5 C/ K5 m根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。 公仔箱論壇4 B0 ^5 {6 P. f. D( t+ I
8 _6 I% {! @' Z% i o- M. |台灣新生報 |
發表於 2018-10-15 09:34 AM
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