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8 S9 C5 H( g. Y1 O1 T% K2 }) W! ttvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
: `- B% d0 |, s& X6 S+ u- S) C蒜鹽 1茶匙 / O& B" z9 [2 _
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
' b& D. l M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
8 h- b, Q0 }: q. I9 r" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。2 q" C5 i! |9 E1 A% p
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
, c9 R# ^" z8 z公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁www2.tvboxnow.com4 u! d' n: @& `# v* g8 R
上湯 100毫升
0 q- B! s3 T( Z+ i' O) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' g' G# j D9 Z( W8 Q) x
糖 1/2茶匙
$ d l" {2 q/ {1 ]8 Y0 g- y蠔油 1茶匙 公仔箱論壇2 ~' G; {( j( h& b8 n. i6 S
生抽 1茶匙
) ?' U1 {' c6 {- L7 s, `2 k6 awww2.tvboxnow.com老抽 1茶匙
5 \; F- `/ e. u4 n* n% Y8 i, P2 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
0 n8 a2 S8 V* o) awww2.tvboxnow.com胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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