蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 8 p4 x2 L. b; c( F+ x2 k$ x  f蒜鹽 1茶匙 www2.tvboxnow.com$ d$ a( S6 t) u+ ~: h 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 4 s1 [: B& r" i2 p" d) T! Cwww2.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 " o1 T7 u: ^4 L, z6 {公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇$ ~! I4 {# c, g5 J& ^ 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。www2.tvboxnow.com, E, s2 p  H0 G2 Y0 [5 E9 L) v 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# F9 R5 y. a% x% Y/ y 上湯 100毫升 ) Y% z- r; H$ {% l/ t# x 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 O' _4 m7 ~- o. L" J; R 糖 1/2茶匙 ; K4 P$ m, o4 M6 R6 @: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 , B$ x1 F6 z/ T( vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙   @5 M6 g! @4 q" g9 P8 [. c5 [ 老抽 1茶匙 www2.tvboxnow.com  ?" ^/ r+ o+ g; Y$ ]9 N2 W' i 粟粉 1茶匙 6 I# G, c# v1 T& H 胡椒粉及麻油 少許

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