Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb |+ ]& \ I7 F! C3 F2 C5 W
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb# A$ E' l8 p: [" D9 r$ ?' U/ G
乾 羊 肚 菌 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ _( T+ i/ k7 A$ c) W% S0 u: t4 c* {
水 100 克
! }0 f$ a* U- k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 30 克
$ i: Y r& t# h h. Jwww2.tvboxnow.com乾  （ 一 開 二 ） 100 克
2 D( J" t6 y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb白 酒 200 克
: m. N2 Y7 H/ R6 g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 150公仔箱論壇# k' |' E, `, T5 t: @& F
忌 廉 300 克
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, J, |( n7 R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
+ |; v ?! a) ]www2.tvboxnow.com1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb. f8 z6 S$ _1 i% j
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
" X* L, m& i& i' s2 j3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
. @) {- w2 N( dwww2.tvboxnow.com4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 www2.tvboxnow.com/ I0 L, Y6 ^4 D/ E
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。/ z6 _) l( M2 c( C/ }
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Tips* f0 p2 B8 \1 z! U6 n8 u
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
. D( h0 g4 i" w, c; J: J8 I$ E$ O2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 }0 m% J O: d0 Q6 S9 X
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n% O$ B0 V+ `準 備 時 間 ： 1 小 時
6 m! d7 Y% b3 s! y6 o- @製 作 費 用 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 _9 a9 j) r* b4 U* ?3 j0 }
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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