材 料 公仔箱論壇( x" z9 \5 g _9 z% L6 c
泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ f2 b" `1 n1 V0 n; n
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做 法
1 U+ I5 k5 q! Q" d* ]1 h) W7 ^5 k- x1. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。 " J2 w4 R2 C; T7 K; n, ^
1 j& a, j2 W' ~: C公仔箱論壇2. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。 www2.tvboxnow.com; L4 d$ o% S: N9 D
3 t1 e7 F y" Y3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。tvb now,tvbnow,bttvb; Y& {) d% T6 y$ m2 W) t
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9 ]. u* Y* N. Owww2.tvboxnow.com貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb8 _; z: `: D. x1 u7 z# J8 S, O
池 魚 不 要 炸 得 太  ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似  柴 。tvb now,tvbnow,bttvb$ O- {, h c, F# J) |& R% Y
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發表於 2008-9-13 08:50 AM
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