材 料 tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 q* m- F( r2 }) B9 _0 }
泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙
# [9 M+ v1 Y6 k: |) r4 p! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 Y2 E! Q( g8 p, D& U
公仔箱論壇9 {- u0 P7 Z: a' x6 q: C9 L
做 法
5 n9 _) }4 s6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。 ' \, ?/ s0 E e/ k
公仔箱論壇- D# L$ R2 d5 G. I* @
2. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb H# }$ H; J7 M4 b2 R
9 b# O+ H7 n6 e' E- O
3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。
0 R1 n. x- I5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' B- d1 ?" S2 [5 ?
1 p) q3 q' N# f' v公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb* X. @$ B) |9 c8 _+ n; _
池 魚 不 要 炸 得 太  ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似  柴 。www2.tvboxnow.com3 R( M! E) e' r2 V
|
發表於 2008-9-13 08:50 AM
| 