早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）tvb now,tvbnow,bttvb0 r, u# j, t# t$ J
' h1 n4 D7 m! e* I' F, j9 S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 tvb now,tvbnow,bttvb: R- m& p; r4 j( `7 `! p
7 _) Q6 n/ P I3 C E9 {" j公仔箱論壇由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 www2.tvboxnow.com6 f! b9 A' F- Z' g" k; n q1 x# }
8 E3 }, c- l# K1 |% Qtvb now,tvbnow,bttvb一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 公仔箱論壇3 \5 h$ p7 b+ \# \3 w
% [1 C1 ^, l' o: O/ k. D3 N6 ywww2.tvboxnow.com生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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( ?. x: j- s: T+ s4 K( n% D另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
% U% w$ W2 O5 D, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& f+ E& K3 K+ W' R) e
綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
2 B0 t8 h, u- N7 \3 X2 L p公仔箱論壇注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
% J. o2 F" G( s7 `$ J: ^0 \公仔箱論壇藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。tvb now,tvbnow,bttvb7 W" I9 K8 W4 d5 `- w: B8 J0 x# Q
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。公仔箱論壇% l3 V; q* C% h( ^
m9 t1 I! C- W$ F$ ]+ q公仔箱論壇芡實排骨止瀉粥
. q1 v, @+ `% K* w1 X( H; `& H+ P3 k8 ]tvb now,tvbnow,bttvb─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 www2.tvboxnow.com& j+ Q3 A% l- V- c9 }3 K4 K9 o* P& ^
3 p6 q3 @6 B- g& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 tvb now,tvbnow,bttvb; n: N" u/ w) R9 I! i
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 / ~$ m6 G f8 O$ ]" Q, ]) d
【調味料】鹽少許
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【作法】
1 z# S: X/ O# l3 M) q〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。www2.tvboxnow.com( D% `' w3 V! J6 @6 l+ K
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
8 w/ z0 F% P5 M7 V+ r, E' f公仔箱論壇煮好後加鹽調味即可食用。
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 . Q5 t2 w1 Y1 e) G# o& {8 k. K
8 t) a6 @0 v6 ftvb now,tvbnow,bttvb【醫師小叮嚀】 公仔箱論壇+ O+ n! u8 E/ ~' r+ z" d+ B
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
. d: d, r8 v3 G薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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