掉髮一直是許多人的困擾，有少部份是遺傳、遺傳、壓力或藥物所造成，大多數則是生活及飲食習慣，尤其有8成都是營養不均所致。台灣食品科學技術學會國際交流委員會召集人王進崑建議，如果有掉髮問題，得先審視自己，可能是什麼原因造成掉髮，再「對症下藥」。
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- Y7 p, I) |3 d. F" u) a- e5 s舉例來說，若非遺傳問題，而是由壓力、情緒造成的掉髮，建議生活步調要規律。避免熬夜是相當重要的，由於皮膚與頭髮的休息比較慢，所以經常熬夜或失眠的人，頭皮當然也得不到充分的休息。
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把握以下「3要1免1按摩」原則，王教授表示，
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一、頭髮生成的必需營養素-蛋白質，而均衡的飲食才能有足夠的營養；其中攝取適量的蛋白質是關鍵。頭髮的生成主要是需要足夠的蛋白質，牛奶、蛋和魚肉都是高效率蛋白質，容易被人體吸收；如果頭髮容易斷裂，則建議多攝取木耳、香菇或玉米等食物。公仔箱論壇; L6 X3 P6 D& ^# E% s
: E2 r/ M A& e% y% b二、改善掉髮的維生素-維生素B群、維生素E等，營養來源：全穀類、酵母及深色蔬菜，營養均衡最重要，過與不及都不好。公仔箱論壇9 p, F9 c: n3 R) `; U0 S
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三、改善掉髮的礦物質-鋅、鐵。頭髮的發育與鐵有關，若飲食中缺乏鐵質產生貧血，會使輸送養分至頭髮的紅血球數目下降；礦物質鋅可改善頭髮組織，增強頭髮彈性和光澤。牡蠣與堅果是最佳的鋅來源食物。tvb now,tvbnow,bttvb( S; R3 X* I/ N6 x+ j
3 q+ |! R- L. i1 n% t3 f四、避免攝食含高糖與油脂食物，除了均衡飲食及補充頭髮生成的營養素之外，不良的飲食與生活習慣亦會造成髮絲的傷害。例如：餅乾、蛋糕、汽水、巧克力等甜食是頭髮健康的大敵，過量攝取會使運輸頭髮養分的血液呈現酸性，影響頭髮健康；過度燙染頭髮亦會造成髮質的傷害，使頭髮乾澀導致掉髮。
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五、按摩，擁有健康的頭皮與毛囊，才能生長出健康的頭髮，有空時不妨多給頭皮按摩，平時就該重視頭皮的健康。
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台灣新生報 |
發表於 2018-10-17 12:29 PM
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