日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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材料# J+ [9 S: ]1 c3 x0 n6 L 作法	材料： 8 x$ W# |( S! v$ _4 m& c* D5 d; x- }主材料： , B, H: S* E, {- R# ?9 w" Awww2.tvboxnow.com松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 $ y0 G: x) U3 |! n$ d 作法： tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 Q% P- Q0 Y) ] 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 公仔箱論壇- z& H/ R! i% Q3 d$ ] 主材料： 6 @$ O, C) A4 r, y* a, p5 B5 Q公仔箱論壇里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 www2.tvboxnow.com6 ?/ n0 F0 W, E: { 葡萄柚、野菜沙拉 ' G! x" j& x4 Z: P& Z3 B( ?作法： 0 V" s, ^9 z8 S  U8 t公仔箱論壇 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。