日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名www2.tvboxnow.com, G! Y5 c8 X7 Q5 Z# F7 X+ [& Z	日式豬排丼 7 o% m  o) S. m9 F$ T# P" |	里肌豬排飯# @2 v2 y9 @* n5 G: T$ X
材料 ( s  }) ^! f3 J) S0 V' M$ W- Otvb now,tvbnow,bttvb作法	材料： 1 k6 P7 {! l, O9 k! `2 Q8 p' {主材料： . W( t2 `! q; U5 ?8 P1 ^# q松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 公仔箱論壇! J3 R8 `# i2 H 作法： www2.tvboxnow.com5 p" j; z# `+ \2 A. B 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 3 i4 f5 l9 N( s9 a; ftvb now,tvbnow,bttvb主材料： , E& F+ M, R, R/ B2 L里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ d+ q' n7 P1 |& E! f/ e# f 葡萄柚、野菜沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb. H# o% [0 t  x1 f9 q1 } 作法： ) m1 G# A, {# V# m 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。