日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
6 }/ J+ W  N9 H6 i0 e' Stvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊公仔箱論壇6 a+ E% k3 v8 R. d# B/ y
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調味料:公仔箱論壇9 l6 f7 |9 x4 S' c+ Q8 F, n
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- T; Z3 u! e7 K
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www2.tvboxnow.com, h9 c! [) A- n5 K, z! `
糖 3茶匙
( e& U( Z# y6 }9 V& i) _: ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
8 q; o; i1 f; l- y' B8 y/ J4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* r) M6 I& O$ D2 S" ^" N
製法:
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: n6 N5 e/ N) @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
5 x) m' B& \; {" q: O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
) ~6 w# x: h$ n. r( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
8 x: }/ X* W  @tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
, l+ s% G% `- B6 l, I" ^# F9 C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。
$ u, v" [; x0 C7 b$ ^www2.tvboxnow.com6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 , }2 u2 Y, V# e
材料及份量:( _; c( W5 i* X
雞上脾肉 4塊www2.tvboxnow.com& x( [. e: Y7 {

! @2 t. y! q5 Z4 `/ N& b7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:3 P0 ~$ w* ]( F
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# M; P6 w6 w" h
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ v' I. k6 r4 t  U' L8 b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙www2.tvboxnow.com7 I' _; E$ H2 S: r0 O, [+ w  y# p
薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。8 ?8 C$ U7 d0 U! C
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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; X  y6 a) |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃