日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
  n2 \+ E+ T* Z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊6 m1 S) A! I$ d! L- ?4 a
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調味料:
4 L1 b) N0 [+ h) R. X) v3 _; [www2.tvboxnow.com日式醬油 4湯匙
. T& g6 {) V% I( C5 g) E( p味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙, h$ K- T8 a, l7 ?7 o5 D
糖 3茶匙
& e9 ~7 S4 }2 M6 |; g- htvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙2 \8 ^: Y6 ^% |5 l7 ?0 e

6 F- O! d1 _* c! P公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb% k( N' f2 r" n2 k/ h& Q6 D
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 d* @5 Z* q2 h- V- ~  K/ O( Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。www2.tvboxnow.com$ i" `2 O2 k! Q, ^
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4 L0 }  _+ }# a4 ~公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
! `/ A! N- ^. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。
  d# ^2 D2 X! S) s! @( {8 h/ w6. 再配上烏冬，認真和味無窮。! {* ~4 u& U, Q, c% |- c
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 $ K) x) ?$ {$ g2 m
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 B! E- S% c* c! [
雞上脾肉 4塊# T; K3 C" d6 S9 E

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+ I1 z) [- _1 C8 S1 ?tvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙  _/ y2 P0 e4 O0 n; J( n8 C
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www2.tvboxnow.com1 U3 q4 K4 M. s. v' P' a
糖 3茶匙
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製法:- R; d3 O, q; M- g! x

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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃