(方法 – 加蘋果西打一起滷)
- {5 s0 L4 U9 l0 `" Jwww2.tvboxnow.com材料及作法 公仔箱論壇6 Z4 B. ~$ B6 ^' H/ i
材料：
! R: d; @# B# c6 }, O五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
6 n& b4 a6 g) X2 v5 N調味料（１）：醬油3大匙
- Y \( d2 W( M# Y, A# f0 {# p- X調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb% F) h' _% N( F( X
作法： 3 P7 {! s% z$ G4 D2 Z
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b. T& c8 X( f" X+ Y2 X+ w
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
, ` u8 n& A& P7 jtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 - l/ ~# u8 Z& a+ S+ b# h( q
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 www2.tvboxnow.com5 r6 a& z$ d5 Q- n3 q) y! r
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
7 s5 d" i( l N- Z<斤餅梅干扣肉捲> www2.tvboxnow.com/ e, y: X' _3 o/ @
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 www2.tvboxnow.com* }& f- y" P0 G* W& E
作法： www2.tvboxnow.com. R' \5 S8 _1 f* y% u. y
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 * q4 z& `' i% J
梅干菜汁去湯汁。
' [5 c- B! l2 z3 m0 G. @2 h: z8 R& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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