(方法 – 加蘋果西打一起滷)
, S: z' |' `" K) J2 v3 r$ ?8 ~材料及作法 ! @! w1 g' r. f' N. E
材料： . v( K% ~& h1 Y8 b9 q7 u$ o
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
* y4 } k7 G4 P% h9 i( S公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 Q9 P. l" \7 c9 |4 M, `1 y
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
& N( l: `1 E: e Q' f; R* e7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! v8 c. d& d A4 X+ e" w8 V! K2 b4 Owww2.tvboxnow.com將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 / ]6 z, w. V; u/ m
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
% F5 l- O# n+ f7 y' A4 G2 S梅干菜洗淨，切細末。
% T( R7 |" p; N( M公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# A, c) l% }+ g" N- C
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
7 B* h' f, v7 a, k$ v% \<斤餅梅干扣肉捲> % s+ ]7 H& t4 f& j
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
+ |+ s2 v6 M/ b3 I7 ?( t作法： www2.tvboxnow.com. d! X+ H' f- G. A* k
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- e9 ^" s7 x, u' H9 ?/ E- m' t: z
梅干菜汁去湯汁。
' a- r; \6 B" B. p4 i ?9 @$ q公仔箱論壇取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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