(方法 – 加蘋果西打一起滷)
8 k0 m! q7 e& l; ~www2.tvboxnow.com材料及作法
2 l: @! b( g! o) P4 m! Kwww2.tvboxnow.com材料： % a* C, T+ T$ L8 O
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
5 J7 N I+ D. n公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙 7 H" R. `: i* S0 p8 G
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
$ ]0 }7 k% c* {# Awww2.tvboxnow.com作法： / [) P: }2 u0 K2 l& W
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
f* ~5 G: A! Stvb now,tvbnow,bttvb油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 www2.tvboxnow.com+ r: s. O: W# k. G4 d, _2 t8 r
梅干菜洗淨，切細末。
; a9 q' L8 q; n, S# dtvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 w$ K6 v( `+ P7 h7 L$ a
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 : k' d( o* z; K t
<斤餅梅干扣肉捲>
6 y E z+ y& I' S ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
! L4 W4 D8 c* t# d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 公仔箱論壇 c& V* ^8 Y0 ^* t4 C, h
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
$ b5 J, J! Z' q+ d5 r梅干菜汁去湯汁。
1 S( s; J" Q* d/ T4 K( o公仔箱論壇取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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